いぶりがっこ本舗きむらや

真白な大根を細紐で編み、天井に吊り下げ、ナラの木、桜、けやきの広葉樹を夜に日に継いで燃し続けること四〜五日…香り良く、きつね色に干し上がった大根を米ぬかと塩を主体に丹念に漬け込んだ頃、粉雪の舞う冷気が漬け屋を包んでゆきます。

いぶりがっこ本舗きむらや
〒０１９−０１１２
秋田県湯沢市下院内字常盤町９１
ＴＥＬ：０１８３−５２−３６５０
ＦＡＸ：０１８３−５２−４５７０

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《周辺情報》
武家屋敷風町並…風情が今でも残る町並
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力水…この水を飲むと力が出るというように（日本名水100選）
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湯沢城址…見張台跡地からは湯沢市が一望
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千年(ちとせ)公園…さまざまな伝説が今もなお
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川原毛地獄…日本三大霊地の一つです。
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ふるさと工房「こだま」…こけしの絵付け体験も
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三途川渓谷…紅葉のころは絶景
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川連漆器資料館…約８００年の伝統を誇り
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稲庭城…東北最大級のスロープカーが稲庭城まで
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院内銀山異人館…院内銀山の各種資料や模型を展示
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秋の宮温泉郷…文人も愛した桃源郷
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大噴湯…大地の息吹を感じさせるように熱湯と蒸気が
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湯沢市のレジャー・体験…スキー、キャンプ、釣り・・・
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最終更新：2010年11月27日 12:33

いぶりがっこ本舗 きむらや