桜食品農事組合法人
☆昔ながらの秋田の味、桜食品のいぶりがっこ
雪国の秋田は、大根を屋外に干すことに適さない環境のため、昔から家庭では囲炉裏の上に吊るして燻製にし、これを塩と糠床で漬物にしたものを「いぶりがっこ」とよびました。
桜食品では、厳選した大根を燻製場で一本一本手作りしています。
燻した独特の香り大根のパリパリとした食感、秋田の昔ながらの味と製法を大切に継承しております。
桜食品農事組合法人
〒０１９−２５２１
秋田県大仙市協和稲沢字本郷野５７
ＴＥＬ：０１８−８９４−２１４７
ＦＡＸ：０１８−８９４−２１６７
パンフレット
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最終更新：2012年04月20日 16:15
