創作料理の店 蔵よし
店舗に使用している土蔵は、敷地内に七軒の蔵を所有する大きな造り酒屋のものでした。
客室として使用している蔵の南側に、もう１軒の土蔵が隣接していて、厨房の一部として利用しております。
★黒石名物『蔵よしのつゆ焼そば』
黒石独特の平打麺で焼きそばを作り、本鰹を使った料理屋ならではの出汁をはりました。
プリップリの海老天ぷらが４尾と、サクサクの舞茸天ぷらが入っています。
最初はあっさり、食べてるうちに焼きそばのソース味が鰹出汁にしみ出してきて和風出汁とソース味が融合してできる、不思議な美味しさをお楽しみいただけます。
★津軽鶏串焼丼
柔らかい津軽鶏を大胆にカットし串焼きにしました。
ジューシーな津軽鶏と菜飯のハーモニーをお楽しみ下さい。
☆電話予約でコーヒーが付く、蔵よしのランチメニュー 《680円から》
創作料理の店 蔵よし
〒０３６−０３６８
青森県黒石市横町１３
ＴＥＬ：０１７２−５３−２１１１
ＦＡＸ：０１７２−５３−２５００
パンフレット
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最終更新：2012年09月06日 16:25
