米沢牛 黄木
当社黄木自ら足を運び、米沢または山形の市場で一頭丸ごと買い付けてまいります。「何よりも、おいしい牛肉を提供したい」その結果｢肥育期間｣｢月齢」を特に重視し、33か月以上の長期肥育された牛を可能な限り追い求めます。格付けがいくら良くても妥協せず、自分が納得した物だけを仕入、自信をもってお客様に販売する。大正12年より、代々受け継がれてきた門外不出の目利きの技で数ある米沢牛の中からさらに一級品を見極める。
米沢独特の深みある味わいと、とろけるような柔らかな脂質、それに目利きのこだわりがプラスされることで、当社の米沢牛はひと味旨味を加えています。生産者の人たちを敬い、米沢牛を育むこの自然豊かな地域を愛し、そして自社の商品に誇りと責任を持つこと。「黄木の米沢牛」これからも皆様に食べて美味しい本物の米沢牛をお届けして参ります。
米沢牛 黄木（おおき）
〒９９２−００１７
山形県米沢市桜木町３−４１
ＴＥＬ：０１２０−７５−２２４０（フリーダイヤル）
ＴＥＬ：０２３８−２１−０２８３
ＦＡＸ：０２３８−２１−０２８４
パンフレット
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最終更新：2012年10月01日 20:12
