一ノ戸 弘法そば
のどがうなるほどのこの美味しさ・食べてこそわかるこの一品・まさに究極の本手打ちならではの美味しさです。
☆一ノ戸弘法そば」独自の本手打ちそば手法とは？
江戸時代からの製法でつなぎを全くつかわず、純100％のそば粉を使います。
麺棒に麺をからませながら”トントン”と音をたてて打ちつけ、仕上げていきます。
なかなか職人芸以上の、名人技ともいえる様な腕さばきの味をご賞味頂けます。
一ノ戸 弘法そば
〒
福島県喜多方市山都町一ノ木字高野原乙３２６４
ＴＥＬ：０２４１−３９−２０８１
ＦＡＸ：
パンフレット
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最終更新：2013年03月12日 13:35
