懐石そばかわまえ

福島県と新潟県の県境の山間に、昔からそばの里として親しまれた宮古という集落があります。
飯豊連峰の自然にはぐくまれた空気と水に良質のそばが採れ、地域の人たちは常食としてきました。
宮古ではおよそ２０余年前に宮古手打そば保存会が発足し、１３軒の民家がそれぞれに座敷を開放し、お客様に宮古そばを提供してきました。
そして、かわまえも開店以来たくさんのお客様に愛され、今日まで皆様に育てていただきました。
これからもたゆまぬ努力をし、皆様に愛され、喜ばれる宮古そば作りに精進してまいりたいと思います。
昔ながらの農家の座敷で供される、野趣あふれる山菜料理や打ちたての蕎麦をお召し上がり下さい。

〈懐石そばかわまえ公式サイトより引用〉

懐石そばかわまえ
〒９６９−４１０４
福島県喜多方市山都町宮古４５７５番地
ＴＥＬ：０１２０−８３−２５８８（携帯からは不可）
ＴＥＬ：０２４１−３８−２５８８（予約専用）
ＦＡＸ：０２４１−３８−３４０５（予約専用）