はさみがでかい

はさみがでかい蟹というのは「見た目が美味しそう」な蟹の最重要部分であるため
ここに特筆することにした。
これも見た目同様過去の自分のデータから推測してほしいのだが、
基本的に蟹のはさみがでかいと何が嬉しいのかというと
それだけはさみに身が詰まっており、その分蟹の味を思う存分楽しめるためである。
活きがよい蟹なら大きさと共に鋏まれて痛いかどうかというのも確認して欲しい。
基本的にはさみが大きい蟹は性格的に内向的であると築地の漁師たちは語っている。