至高の汁なし担々麺

2020/09/13 #バズレシピ #料理 #リュウジレシピ
【至高の汁なし担々麺】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【至高の汁なし担々麺】

• 中華麺　130g

■肉味噌■
豚挽肉　　60g
（※肉の下味で塩胡椒適量）
油　　　　小さじ1
にんにく　1片
甜麺醤　　小さじ2
醤油　　　小さじ半
酒　　　　小さじ2
■ベースのタレ■
練りごま　　　　大さじ1強
醤油　　　　　　大さじ半分
酢　　　　　　　大さじ半分　
ラー油　　　　　小さじ1
ゴマ油　　　　　小さじ1
砂糖　　　　　　小さじ半分
創味シャンタン　小さじ半分　
※麺を茹でた際のゆで汁　大さじ1

☆仕上げに
ピーナッツ　６～８粒（10gほど）
小葱　　　　適量
ラー油　　　適量
★お好みで

花椒（ホワジャオ）