至高のチンジャオロース

2020/05/15

★今回のレシピはこちら↓
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【至高のチンジャオロース】

• 豚こま肉　　250g
• タケノコ　　120g（市販の水煮のものを使います）
• ピーマン　　120gほど
• 卵　　　　　一個
• 片栗粉　　　小さじ5
• 酒　　　　　小さじ2
• 塩　　　　　2つまみ
• 胡椒　　　　適量
• 油　　　　　大さじ1と半分

（※こちらは野菜を炒める際と肉を炒める際で２回入れます。合計大さじ３となります。）

• オイスターソース　大さじ1と半分
• 醤油　　　　　　　大さじ1弱
• 砂糖　　　　　　　小さじ2
• 生姜　　　　　　　10g
• にんにく　　　　　1片
• 味の素　　　　　　6振り

★お好みで
糸唐辛子　適量
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