至高のステーキ&ソース

2020/04/26

★今回のレシピはこちら↓
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【至高のステーキ】

• 牛肉サーロインステーキ　２００ｇほど
• 牛脂　　　　　　　　　　１個
• 下味用の塩と黒胡椒　　　適量

■付け合わせ（ガロニ）■

• 人参　　　　　　　　　　　1/3ほど
• ジャガイモ　　　　　　　　1/2ほど
• ブロッコリー　　　　　　　適量
• 下味で塩とオリーブオイル　適量

◆ステーキソース◆

• 玉ねぎ　　　　　　　　1/4個
• ニンニク　　　　　　　１片
• 醤油　　　　　　　　　大さじ１と半分
• みりん　　　　　　　　大さじ１と半分
• ウイスキー　　　　　　大さじ１と半分

（今回はデュワーズで）

• うま味調味料　　　　　４振り
• バター　　　　　　　　１０ｇ

★仕上げに
乾燥パセリ、黒胡椒
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