至高のティラミス

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【至高のティラミス】

• クリームチーズ 150g
• 生クリーム　200cc（脂肪分が高いもので４７％のがオススメですが今回は３５％のもので作りました。）
• 卵黄 1個
• 砂糖 35g
• ダークラム（ラム酒） 大さじ１半
• クッキー 8～10枚（森永のチョイスを使ってます）
• ココアパウダー 適量（バンホーテンのものを使ってます）

◎コーヒーソースとして

• インスタントコーヒー 大さじ1
• 熱湯 100cc
• 砂糖小さじ1と半分

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