至高の豚丼

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【至高の豚丼】
豚バラブロック200g
玉ねぎ1/8個30g
サラダ油小さじ１
酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1と半分
醤油大さじ3
味の素4振り
★味変で花椒　適量

豚バラブロック200gを水で1時間半茹でる
玉ねぎ1/8個30gも軽く焦げるまで炒め、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1半、醤油大さじ3、
味の素4振り入れ煮詰め豚を戻し絡めてご飯にかけ最後にホワジャオ
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