至高のビール煮

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【至高のビール煮】
豚ロースかたまり肉（バラブロックなどでも可）　４００ｇ
玉ねぎ　１個（２５０ｇほど）
ニンニク　２片
ビール（350ml）　１缶
コンソメ　小さじ１半
オリーブオイル　大さじ１くらい
肉の下味で　塩コショウ適量
玉ねぎを炒める際に　塩ひとつまみほど
☆仕上げに黒胡椒、乾燥パセリ適量とわさびを添えて
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