至高のニンニク炒飯

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【至高のニンニク炒飯】
ご飯200g
卵2個
にんにく3片
豚こま肉50g
油大さじ1半
塩適量
味の素9振り
塩　小さじ1/2と肉の下味でひとつまみ
長ネギ　1/4本
酒　大さじ1
醤油　香りづけに少々
黒胡椒　適量
★お好みで紅ショウガを添えるのと小ネギ適量
☆味変でラー油

フライパンに油大さじ1半を入れ温め、塩をした豚こま50gを焼き、にんにく3片入れ、溶き卵2個分入れすかさず熱いご飯200g入れお玉でほぐしながらよく混ぜる
味の素9振りと塩小1/2、長ネギ1/4本を入れ混ぜ仕上げに酒大1、醤油少し、胡椒入れ炒め完成
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