至高のナシゴレン

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【至高のナシゴレン】
合挽き肉　４０g
エビ　５尾（35gほど）
ご飯　200g
玉ねぎ　1/8個（30g）
キャベツ　40g
マッシュルーム　２個(エリンギでもOK)
にんにく　１片
牛脂　１個
塩胡椒　適量
＝ナシゴレンのタレ＝
ナンプラー　小さじ２
ケチャップ　小さじ２
豆板醤　小さじ1/2
（今回は途中で小さじ1/2追加して合計小さじ１になってます
お好みで調整してみてください）
砂糖　小さじ１
コンソメ　小さじ1/2
粗挽き胡椒　適量
☆トッピングで
パクチー　適量
きゅうり　適量
目玉焼き　１個
★味変で追いナンプラー、レモン汁
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