麻婆豆腐 - mameさんちのごはん

麻婆豆腐

〈材料〉
木綿豆腐 1丁
豚肉 200ｇ

みそ 大さじ2
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
水 150cc
ウエイパ 少々
豆板醤 小さじ1

にんにく
しょうが
ねぎ

水溶き片栗粉 （片栗粉 大さじ1 水 大さじ2）

ごま油

〈作り方〉
1. 大フライパンを中火に熱し 豚肉を入れ いためる
2. にんにく・しょうが・ねぎを入れ さらにいためる
3. 2に調味料すべて入れ 一煮立ちしたら 豆腐を入れ 煮る
4. 水溶き片栗粉でとろみをつけ ごま油を入れて混ぜる

※ 同じ料理で もっとおいしい レシピを見つけたら 上書きしますね