カステラ
〈材料〉
卵 ３コ ※必ず室温にもどしておく
砂糖 150ｇ
強力粉 115ｇ
ハチミツ 20ｇ
牛乳 50cc
エサンテ 大さじ２
〈作り方〉
1. FPウィスクに卵と砂糖を入れ しっかり泡立てる （5分以上！） → 大きめのボールに取り出す
2. １にハチミツ・牛乳を入れ よく混ぜる
3. ２に強力粉を入れ混ぜる → 最後にエサンテを入れ またまた 混ぜる
4. 中フライパンにクッキングシートをしき 流し入れ IRプレート160℃で25～30分
※底にザラメをしいてもOK
あら熱がとれたら ビニール袋に入れるなど 乾燥しないようにね
最終更新：2008年11月10日 22:29
