カレーピラフ - mameさんちのごはん

カレーピラフ

〈材料〉
米 ３カップ
たまねぎ 中１コ（みじん切り）
ベーコン（1cmに切る）
きのこ（しめじでもマッシュルームでも）
鶏もも肉 半枚（一口大に切る）
水 700cc
コンソメ １コ
カレー粉 大さじ１
ケチャップ 大さじ１
塩 小さじ１
バター

〈作り方〉
１．米は洗って水を切っておく
２．大ソースパンか大フライパンにバターを溶かし たまねぎをいためる
３．たまねぎがしんなりしてきたら ベーコン・鶏肉・きのこを入れ さらにいためる
４．米を加えて いためる
５．米を手で触って 熱く感じるまでいためる
６．水・コンソメ・カレー粉・ケチャップ・塩を加え 沸騰させる
７．沸騰したら ふたをして 弱火（IR3）で10分。火を止めて10分蒸らす

※ベーコンはなくても・・いいかも。