鶏むね肉のソテー - mameさんちのごはん

鶏むね肉のソテー

材料

四人分

鶏むね肉 ２枚
すりおろした玉ねぎ 1/2個分
すりおろしたニンニク 好みで
醤油 大さじ２
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
はちみつ 大さじ１
こしょう

作り方

１．鶏肉をそぎ切りにする
２．調味料と玉ねぎ、ニンニクを混ぜ、鶏肉を漬け込む。（1時間くらい）
３．漬けタレを落とし、片栗粉をまぶす。
４．フライパンにクッキングシートをしき、油を入れて弱火でこんがり焼く。
５．焼けたら残った漬けタレを入れ、照り焼きにする。