BBQ食材２ - まくめも @ ウィキ

BBQの食材（メニュー）も、とても悩むところです。
牛肉、豚肉、鶏肉、ウィンナーや野菜など、基本的にはみんなが好むものを選びたいとは思いますが、ここはズバッと食材は幹事が決めてしまいましょう。
私がお勧めするBBQ食材は、次のものです。

(本格なBBQメニューではなく、日本で好まれる焼肉スタイルのBBQメニューです(^^)/)

・牛肉（焼肉用にカットしたもの）
・ブタ肉（スペアリブ）
・鶏肉（焼き鳥）
・魚介類（ホタテ、エビ、イカなど）
・ウィンナー (子供に人気)
・焼きおにぎり

野菜は何を焼いて美味しいと思いますが、一応参考としてあげておきます。

・キャベツ
・ナス
・ピーマン
・とうもろこし
・玉ねぎ
・ニンジン
・エリンギ
・さつまいも
・アスパラ
・トマト
・にんにく(意外とお勧め)

そして、タレや塩コショウなどの調味料も忘れずに！

また、私が店頭でよく聞かれる事として、
「お肉の量をどれだけ用意すればいいですか？」 というのがあります。

お肉以外の食材の量にもよりますが、焼肉をメインとした場合の目安は、

男性なら３００ｇ、女性が２００ｇでお肉を用意すれば丁度良いと思います。

また、野菜などは事前にカットしておきましょう。そのほうが、スムーズにバーベキューが始められます。

朝、もしくは昼からBBQをするなら、前日の夜にカットして冷蔵庫に保存しておくことをお勧めします。