☆ぶっかけ☆そうめん☆

646 名前：名無しのやる夫さん[sage] 投稿日：09/06/10(水) 13:28:32 ID:1EARyvg7
そーめんがうまい季節だなぁ。

☆ぶっかけそーめん☆

★　材料　★

材料	分量（?人前）	備考
そーめん	－
ゴマ	－
豚モモスライス	－	焼き魚や干物の身をほじったものや鰹節でもいいかも
麺つゆ	－	味噌とかいいかも
ネギ	-
ミョウガ	-
ショウガ	-
大葉	-	醤油漬け可
アゲ	-

★　調理手順　★

1．すり鉢でゴマをする。大匙いっぱいくらい。好きならもっとガバーっといっちゃおう。

2．焼いて適当に切った豚肉をすり鉢にれてすりつぶす。つぶれないところすりこぎで突きつぶすとよい。

3．麺つゆで味付けし、水でかけだれくらいの濃さにのばす。ダシつかったら美味しくなるかも。

4．あるなら薬味を準備。ネギを刻んだり、ショウガすったりね。

　　アゲは刻んでから乾煎りするかんじにバリバリにしとくといいかも。

5．そーめんをゆでて、ふつうに冷たいそうめんのように水で〆たらすり鉢にぶっ込む。

6．薬味をぶっかけて完成。混ぜて食うべし。

冷っ汁の亜種みたいなかんじかね？
ズボボボッってかんじにすすりこんじゃってくれぃ。　　

647 名前：名無しのやる夫さん[sage] 投稿日：09/06/10(水) 13:29:01 ID:1EARyvg7
おっと、画像を忘れたぜ・・・orz