★ 材料 ★
材料 分量（?人前） 備考 サツマイモ 200ｇ バター 大さじ1 （バター入りマーガリンでもOK） 牛乳 大さじ1 砂糖 大さじ2～3 （イモの甘さにより調節） 塩 少々 抹茶 小さじ1半 あればでOK(※1用) 砂糖 小さじ半 （※1用）
★ 調理手順 ★
- 1．サツマイモは皮をむいて1cmくらいの厚さに切って、水にさらしておく。
- 2．ある程度の深さのある耐熱容器に軽く水を切ったイモを入れ、
- 水を大さじ2加えて容器をラップで蓋をし4分加熱してからフォークで潰す。
- 3．2にバターと牛乳、砂糖、塩を入れ1分加熱してから混ぜる。
- ※1：このときに抹茶があればイモの半量を別の器に移してから抹茶と砂糖を加えて混ぜる。
- 4．ラップに3を乗せて、茶巾に絞る。
