焼きそば

70 名前：普通の名無しさん[sage] 投稿日：2009/06/19(金) 01:03:17 ID:FevkaQpo
腹減ったから麺だけ焼きそば…を作ろうとしたら野菜があったので後から入れた。
香ばしくなって旨かったので流れを読まずに適当投下

★　材料　★

材料	分量（?人前）	備考
中華そば		(袋に入ってるアブラっぽいアレ)
キャベツとか
豚肉とか

※すきなモノを入れていいようです（笑

★　調理手順　★
:1．少し多めのごま油をひいたフライパンを強火で熱する
:2．麺を半分弱ほぐして投入。よく動かして焦げ付きを防ぎながら焼き目をつける
:3．中火から弱火程度に火を抑えたら一度麺をあげて代わりに具を投入
:4．焦げ目をつけていない麺を入れて、日本酒を軽くふる(水の代わり。くっつきにくくなるよ)
:5．どろソースと中濃ソースかウスターソースを半々で投入。量は好きな程度だけど俺は少なめが好きだ。
:6．一通りソースが絡まったら3.であげた焦げ目の付いた麺を投入。硬かったら割ってしまえ。
:7．全体的に混ざったらできあがり。

もやしも入れたかったんだけど、もやしは今朝味噌汁にダイブしていたのであきらめたよ orz