【カレー素麺の作り方】

材料（2人前）

• たまねぎ中　1個　
• 豚肉(小間)　100g　
• 素麺200g　
• 水300ccくらい？
• ごま油大匙１　
• カレールー4欠け　
• めんつゆ大匙２～３

以下、レシピ

１．たまねぎは繊維に沿って千切り、豚肉はテキトウにざく切り
２．なべにごま油を大匙１をいれ、火にかけ、たまねぎを透明になるまで炒め、豚肉を投入、更に炒める。
３．豚肉に火が通ったら、水200ccをいれ、沸騰したら灰汁を取る。
４．火をとめ、カレールーを投下。溶かす。溶けたら、めんつゆを味を見ながら投下。味を調えたら、弱火にかける。
５．素麺を茹でる。
６．茹で上がった素麺を水で締め、しっかり水切りをした後、どんぶりに盛る。
７．沸騰寸前の４をどんぶりに注ぎ、完成。