大根めし

409 名前：名無しのやる夫さん[sage] 投稿日：09/07/22(水) 21:23:29 ID:tq/z+eG6
大根に便乗して大根めしのレシピをば

１：米は研いで水につけておく（水は米の１．５倍）
２：大根の皮をむいて太目の千六本に切り、さらに小口から切ってサイコロ状にする
　　ざっと水洗いして水気を切る
　　米の２／３～１／２の量が目安。余ったらサラダにでも入れましょう
３：１と２を合わせて塩をひとつまみ回しいれ、軽くかき混ぜて普通に炊く

貧乏臭い？でもさっぱりうまうまです
葉つき大根なら葉を刻んで軽く塩もみして炊き上がったご飯に混ぜたり
梅干をたたいて乗っけると彩りも良いですよ