【スモークオイスターパスタ】

977 名前：名無しのやる夫さん[sage] 投稿日：09/07/25(土) 22:13:59 ID:kMgZddUw
よし、俺もパスタのレシピUPだぜ！！

【スモークオイスターパスタ】

材料

• パスタ100g　・玉ねぎ半個　・ベーコン2～3切れ　・にんにく１かけ
• 燻製牡蠣2粒　・燻製牡蠣を漬けていたオリーブオイル大匙２
• 塩コショウ適量　・黒胡椒適量　・めんつゆ小さじ１　・鷹の爪1本

０．お湯を沸かし始める
１．玉ねぎを繊維に沿って薄切り、ベーコンは２～３cm幅に切り、にんにくは薄切り。鷹の爪も輪切りにする
２．燻製牡蠣を漬けていたオリーブオイルをフライパンにいれ、弱火に掛ける
３．２にニンニクをいれ、じっくり炒めて香りを出す
４．ここらへんでパスタを茹で始める
５．３にたまねぎをいれてじっくりと炒め、ベーコンも加える
６．十分炒めたところで、茹で汁を加え、中火にする
７．めんつゆと塩コショウを入れ味を調える。鷹の爪の輪切りも入れる。
８．７のフライパンの端を空けて燻製牡蠣をそっと置き、温める
９．温まったら、牡蠣を取り出し茹で上がったパスタを投入。手早く絡める。
１０．皿に盛り、食らう。ｳﾏｰ