【秋刀魚のなめろう】

306 名前：名無しのやる夫さん[sage] 投稿日：09/07/27(月) 13:23:11 ID:x+iUjNnM
空気を読んでこんにゃく料理……じゃなくて悪いがレシピ投下

【秋刀魚のなめろう】
手元に秋刀魚の刺身があったんで秋刀魚で。
普通ない気がするので青魚なら何でもいいと思ふ。

　材料
　　・秋刀魚（刺身　昨日の残り）1～1.5匹分　・大葉2～3枚　
　　・味噌大さじ１くらい　・梅干1個

　１、秋刀魚の刺身を包丁でたたく
　２、細かくなってきたところで大葉投入、さらにたたく
　３、粒々がなくなって粘りが出てきたあたりで味噌投入
　４、梅干の種を取って投入、さらにたたくたたくたたく！！
　５、最終的に味噌で味を調整して全体的に混ざったら完成　ｳﾏｰ

　※工程3と4は前後しても可
　　　3の味噌は最後に調整できるんで、
　　　梅干しの分も考えて少なめに。

　写真撮ろうと思ったけど…ゴメン食べちゃった