☆ヨーグルトソース☆

168 名前：名無しのやる夫さん[sage] 投稿日：09/07/30(木) 19:26:15 ID:/skBprmB

>>166

なんという牛脂を下に敷いただけのトリック…だっけ？ｗ

たまには、搦め手っというか…料理じゃあないがこういうレシピはどうなんだろう。

☆ヨーグルトソース☆

材料
プレーンヨーグルト　100ｇくらい
玉ねぎ　　　　　　　　 1/4個くらい。
レモン汁　　　　　　　 1/2個分。種が入らねーようにね
オリーブオイル　　　 大匙１くらい。
塩コショウ　　　　　　 適当。

玉ねぎは薄切りにした後水にさらし、絞ってからみじん切り。

全部の材料を混ぜる→完成。
普通にネリネリ混ぜてもミキサーでがーっとやってもおｋ。

ミキサーにかけてるところ

完成品

スパイシーな炙り肉に合うのは砂漠の虎のこだわりからも分かるが、
茹で鶏や豚、蒸した魚とかサラダにもあうぜ！

シャビシャビではなくトロっとしたソースにしたいのならば
ヨーグルトを200ｇに増やしてコーヒー淹れるときに使う紙フィルターで水気を切っておくといいかも。