707 名前：揚げ ◆hWShz3E48s [sage] 投稿日：09/08/06(木) 22:09:29 ID:pU5MDUD7
今日は簡単に済ませた。
【キツネ素麺】
材料
- 素麺100g ・長ネギ1/4 ・干ししいたけ2個
- 油揚げの含め煮20g ・そばつゆ大匙２ ・水1カップ
１．干ししいたけを水1カップで煮る
２．長ネギを斜めにスライス
３．素麺を茹でる
４．１の鍋にそばつゆとネギを投入
５．茹でた素麺を水で〆、丼に盛る
６．４の汁をかけ、完成。
【小松菜の豚肉炒め】
材料
- 小松菜1/2束 ・豚ばら肉100g ・そばつゆ大匙１
- ごま油大匙１ ・塩コショウ適量
１．小松菜を適当にザク切りし、水で洗う
２．豚肉を一口サイズに切る
３．鍋にお湯を沸かし塩をいれ、豚肉、小松菜の順に入れさっと湯がく
４．３をざるにあけ、中華鍋にごま油をたらし、火にかける
５．４の材料を鍋に投下、さっと炒めそばつゆで味付けをする
６．塩コショウで味を調えたら、皿に盛る。
ちょっと撮り方を工夫しようとして、失敗。
最終更新：2009年08月10日 20:35
