【ささみの味噌漬け】

【ささみの味噌漬け】
材料

• ささみ2本　・味噌大匙２　・酒大匙１　・みりん大匙１

１．ささみを水で洗い、それから沸騰したお湯に投下。表面が白くなるまで茹でる
２．ささみを茹でている間に、味噌、酒、みりんを混ぜ合わせ、清潔な袋に入れる
３．ささみが茹で上がったら、フォークをグサグサさす
４．２の袋に水分をふき取ってから入れる
５．1晩冷蔵庫で寝かす
６．斜めにスライスして、皿に盛る。しっとり旨みが染みててｳﾏｰ

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