タアサイの美味しい食い方

306 名前：名無しのやる夫さん[sage] 投稿日：09/05/29(金) 22:09:02 ID:PMFJ+0EE
お前ら俺にタアサイの美味しい食い方教えてくれ。
炒め物ばっかりになってしまうんだ・・・

307 名前：名無しのやる夫さん[sage] 投稿日：09/05/29(金) 22:15:44 ID:lzrZsYvh

タアサイってチンゲンサイっぽいやつだっけ？
だったらお浸しとかどう？

★　材料　★

材料	分量（?人前）	備考
タアサイ	－
鶏ガラスープ	－
醤油
塩	－

★　調理手順　★

1．タアサイを適当に切ってお湯に通す

2．水気を切って、鶏ガラスープ・醤油・塩などで味付け

3．ちょっとおいてから食す

308 名前：名無しのやる夫さん[sage] 投稿日：09/05/29(金) 22:17:03 ID:hxW8Ri9r

>>306
タアサイというと、葉がうぢゃーっとなったあれだよな。
やはり基本は炒め物、変化球でスープ……クリーム系のソースに入れてパスタやシチューくらいか？

★　材料　★

材料	分量（?人前）	備考
タアサイ	－
塩	－
サラダ油	－
ショウガ	－
にんにく	－
大葉醤油	－

★　調理手順　★

1．塩とサラダ油を入れたお湯でゆでて水でしめる

2．ショウガ・にんにく・大葉醤油なんかでたれをつくったのをかける

309 名前：名無しのやる夫さん[sage] 投稿日：09/05/29(金) 22:17:10 ID:jWjVK5EF

タアサイのスープおひたしなんてどう？
ttp://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/U000033/

まあ、炒める必要があるけど・・・

310 名前：名無しのやる夫さん[sage] 投稿日：09/05/29(金) 22:22:32 ID:KzGfJFqG

>>306
ターサイは、中華野菜だから、中華系調理が合うとは思う。
しんなりするタイプらしいから、扱い面倒ぽいなあ・・・。