剣菱姉さん - 角二酒造合資会社＠半角二次元

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１スレ目の>>63

今ある日本酒の銘柄で一番古くも、その生い立ちは波瀾万丈

「剣菱」という銘柄の発祥は、実のところはっきりとは判っていない。しかし、永正2（1505）年頃に、伊丹の地に「剣菱」という酒があるという記録が残っており、500年近く前からあったことが考えられる。
　しかしその長い歴史のなかで、５軒の蔵を転々としており、現在の製造元（剣菱酒造株式会社）は昭和４年に銘柄を引き継ぎ、灘にて酒造を続けている。

参考資料

山田錦倶楽部　灘の蔵元巡り・第一回「剣菱酒造株式会社」
http://www.ym-club.com/interview/nada/001/p01.html