おさかなマイスターの資格東京・築地市場でスタート - 資格の最新情報

「魚マイスター」はこの秋の東京/築地市場です、そして、「野菜のソムリエ」の魚のためであると言われていることができる資格取得認可システムは始まります。A日本語魚マイスター共同（中央区、東京、議長伊東弘泰）、国民的漁師の共同が管理して、構成する協同組合社会であることは、海産物市場改善（大日本水産会）の共同です。

日本人は長い間漁業製品を食べました、しかし、季節と漁場（レシピ最近）を知らない多くの人々がいます。したがって、私は立っていて、「あなたにおいしく利口な魚を食べて欲しい」ために思案から漁業製品の魅力を円周に広める専門家を育てるために、協会をつけました。私は、季節のような漁業製品と漁業製品、生産センターと漁場の栄養についての博学、方法と持つ料理の方法に実地に経験のある目（取扱い方法）を教えます。そのほかに、また、サシミが食べて、競争して、また、味覚の違いを学ぶことができるという知識だけでなくの。

認可資格取得として、予期される「魚マイスター」が、主に漁場産業にすでに従事した一般的な消費者と人のために「魚マイスターアドバイザー」のためにあります。私は、「魚マイスター」として後者で出席の後、完成試験にパスした人を許可します。