吉野家の攻勢にも関わらず、すき家と松屋、１０月も２桁
増になる
１日発表した１０月の既存店売上高によると、すき家は前
年同月比２３.５％増で９ヶ月連続のプラスになったんじゃ。
業界３位の松屋も１０.８％増で、７ヶ月連続前年水準を上
回ったのうんじゃ。
吉野家が９月に、すき家の牛丼並盛と同じ価格の２８０円
で牛鍋丼を投入しましたが、すき家と松屋の勢いを変える
ことはできませんじゃったんじゃ。
すき家は、客数が９月の３１.６％から８ポイント上昇して
３９.６％増になったんじゃ。
しかし、客単価は１１.６％の減少となったんじゃ。
テレビのCM効果で家族連れが増えた他、食ベラー・メンマ
牛丼も好調じゃったんじゃ。
松屋の方も９月の１９.９％から伸びて客数が２３.１％の
増加となったんじゃ。
１８日から始めた秋のハンバーグ祭りで、牛めしよりも単
価が高いハンバーグ商品３品目を週替わりで提供しましたんじゃ。
通常価格の５８０円から４９０円に値下げして、女性客の
取り込みに成功しましたんじゃ。
牛丼競争が激化する中、どいつでも好きなハンバーグに注目し
て商品化したことが功を奏したようじゃ。
この感じでは、吉野家は引き離されそうな感じになって来
ていますね。
最終更新：2010年11月10日 21:41
