リキュールとは蒸留酒にフルーツや香草、木の根などのエキスを加えたもの。使用する原料で大別し、薬草・香草系、果実系、ナッツ・種子系、クリーム等の特殊系に分かれる。

リキュールの種類

リキュールベースのカクテル

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最終更新:2006年05月10日 19:16