ジェノヴェーゼソース - shikino-wine @ ウィキ

イタリアの定番ソースです。瓶詰めでも良く売られています。しかし、やはり、その場で、新鮮なスイートバジルから作ったソースは、違います。

• ジェノヴェーゼソースです。

• ジェノヴェーゼソースを使った、パスタ

レシピ：材料

• スイートバジル（一袋程度）、オリーブオイル、ニンニク（半片程度）松のみ（適量）、塩
• パルミジャーノチーズ：これは、ソースに入れてもいいのですが、食べるとき、パスタにかける手もあります。
• １．BAMIXに全部入れ回します。少量の場合、なかなか難しいので最後は、すり鉢でやる手もあります。
• その結果が、一番目の写真で、パスタに和えたのが２番目の写真

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