NSDate

/*
地域別タイムゾーン -> http://blog.livedoor.jp/second_flush/archives/51086996.html
[iOS4/iOS5]NSCalendarで週番号の取得結果が異なる -> http://dorapro.co.jp/iphonedev/?p=179
補足：iOS5とiOS6も恐らく年の取得結果が異なる…多分iOS6が-1
*/
NSDate *aDate = [NSDate date]; 
NSDateFormatter *formatter = [[NSDateFormatter alloc] init]; // インスタンス生成
[formatter setLocale:[NSLocale currentLocale]]; // 地域設定
[formatter setDateStyle:NSDateFormatterFullStyle]; // 日付は取得しない
[formatter setTimeStyle:NSDateFormatterMediumStyle]; // 時間を取得する
NSString *dateStr = [formatter stringFromDate:aDate]; // 文字列に変換する
[formatter release]; // 解放する