BISTRO SMAP  1996年7~12月

  • 1996.12.30 SP・朝昼夕食3回戦ペアマッチ
    • (1)朝食(30分) <加賀まりこ>  order: 豆腐
      • 木村 /豆腐入り雑炊、豆腐と明太子ののり巻き揚げ
      • 香取★/ピータン豆腐サラダ、牛肉粥、胡瓜ともやしの中華風漬物
    • (2)昼食(30分) <永島敏行>  order: うどん
      • 草彅★/ベトナム風ビーフうどん(トマトスープ)、ドクダミサラダ
      • 稲垣 /イワシのつみれうどん
    • (3)夕食(1時間) <坂井宏行>  order: フランス料理コース
      • 木村・草彅★/オマール海老とかぶの甘酢ソーズ、きんきとアサリのロースト、オマール味噌入りガーリックトースト、洋梨のグラッセ&キャラメルアイス
      • 稲垣・香取 /サーモン&帆立タルタルソース和え、フルーツデザートドリンク、ラムラックロースト(ニンニクじゃが芋添)、ショコラとビスタチオのプチガトー
 ※KISSは鼻の頭に


  • 1996.12.16 <萬田久子>  order: X'masに合うディナー
    • 木村・草彅★/ローストチキン(じゃが芋ソテー付き)、ウ・ア・ラ・ネージュ(クロカンブッシュ添カスタードソース)
    • 稲垣・香取 /鶏のブッシュ・ド・ノエル(きのこ詰め)、ワカモーレ(アボガドディップ)、ドライフルーツデザート(オレンジ)


  • 1996.12. 9 <大地真央>  order: お好み焼き
    • 木村・稲垣 /お好み焼き(イカ・豚・キムチ・ニラ)、豆腐ステーキ梅肉添え、シーフードお好み焼き(イカ・エビ・牡蠣・帆立)、焼酎、小豆アイス(ココナツミルクシャーベット添え)
    • 草彅・香取★/お好み焼き(豚)、おもキムチ(お餅・キムチ・竹輪・豚)、シーフードお好み焼き(イカ・エビ・牡蠣・紫蘇)、カレーお好み焼き(豚・ベビースター・チーズ)、柚子シャーベット、白玉だんご中華風


  • 1996.12. 2 <榊原郁恵・井森美幸>  order: ビーフストロガノフ&スープ
    • 木村・稲垣★/ビーフストロガノフ(チーズライス)、フォアグラとサラダ菜のスープ、さつま芋の塩釜焼(フルーツトマト添え)
    • 草彅・香取 /ビーフストロガノフ(きりたんぽご飯)、キノコの壷焼スープ、さつま芋ムース(バナナ入り)


  • 1996.11.25 <南野陽子>  order: 野菜料理
    • 木村・稲垣 /ラタトゥイユ丼、かぼちゃのポタージュ、赤ピーマンムース、胡瓜の浅漬けとろろ昆布おろし和え、そば茶
    • 草彅・香取★/具だくさんけんちん汁、いも栗ご飯、浅漬け(茄子・かぶ・茗荷)、黒ゴマアイス


  • 1996.11.18 <中村あずさ>  order: いろんなデザート
    • 木村・香取 /チョコレートフォンデュ(マドレーヌ・フルーツ各種)、チョコアイス(オレンジソース・あめ細工飾り)、ハーブティー
    • 稲垣・草彅★/焼きリンゴ(チョコかけ)、チョコラビオリ栗ソース、クリームブリュレ


  • 1996.11.11 <中井貴恵>  order: あったかいお鍋
    • 木村・香取★/石狩鍋(シャケ・帆立・たらば蟹)~ラーメン、漬物(野沢菜漬、べったら漬、胡瓜とかぶの浅漬け)
    • 稲垣・草彅 /常夜鍋(エビ・牛肉・鯵のつみれ)~雑炊、べったら漬、梨のコンポート


  • 1996.11. 4 <南果歩>  order: 関西風手打ちうどん
    • 木村・香取★/京風うどんすき(きのこ類、蛤、鶏とレンコンのつみれ)、フルーツあんみつ
    • 稲垣・草彅 /釜揚げうどん、五目いなり寿司


  • 1996.10.28 <古手川祐子>  order: 鳥料理いろいろ
    • 木村・草彅★/鴨ロースト、里芋と手羽先の甘辛煮込み、鶏ささみ中華風サラダ、ささみとアスパラの串焼きカレー風味、ささみ団子と松茸のお吸い物
    • 稲垣・香取 /鴨なべ、ふろふき大根の鶏味噌かけ、鶏のつくね、鶏のサラダ(ゴママヨネーズ和え)


  • 1996.10.21 <江角マキコ>  order: おいしいホットケーキ
    • 木村・草彅★/ちりめんじゃこホットケーキ(明太子バター添え)、エビ入りタイカレー風ホットケーキ、フルーツのミルフィーユ仕立ホットケーキ(アイス添え)
    • 稲垣・香取 /ちりめんじゃこホットケーキ(ニンニクバター添え)、タコス風ホットケーキ(野菜とチリビーンズ)、ブランデーホットケーキ(アイス添え)


  • 1996. 9.30  第1回 BISTRO KING 決定戦
    • 予選A(30分) <宍戸錠> order: かき揚げ丼
      • 稲垣★/かき揚げ丼(イカ・エビ・小柱・長ネギ)
      • 香取 /変りかき揚げ丼(半分がマヨ入り洋風)
      • KISSは稲垣の唇に
    • 予選B(30分) <斉藤由貴>order: オムライス
      • 木村★/Wチキンオムライス(鶏&シーチキン)、マッシュルームサラダ
      • 草彅 /オムライス・デミグラスソース
    • 決勝(1時間) <周富徳> order: 焼きそば
      • 木村 /五目あんかけ焼きそば、杏仁豆腐
      • 稲垣★/炒め五目焼きそば、マンゴープリン


  • 1996. 9.23 <高橋恵子>  order: 変わったピザ
    • 木村・香取★/ミートとシーフードのハーフ&ハーフ、洋梨ミニピザ、慎吾ピザ(じゃが芋・ツナ・マヨ)、フルーツデザート(オレンジ・グレープフルーツ)
    • 稲垣・草彅 /マルガリータピザ、ニンニクアンチョビピザ、オレンジピザ、ジャーマンポテトサラダ、バニラシェイク(洋梨・ラズベリー)


  • 1996. 9.16 <松下由樹> order: ザ・日本の朝ごはん
    • 木村・草彅 /焼き魚(鮭)、しば漬け入り納豆、アサリ味噌汁(赤味噌)、温泉卵、焼き海苔、茄子と茗荷の浅漬け、フルーツデザート(メロン・桃)
    • 稲垣・香取★/カマスご飯、じゃが芋とネギの味噌汁(マスカルポーネチーズ入)、海老卵巻(しゃちほこ風)、かぶの浅漬け、山芋の抹茶茶巾


  • 1996. 9. 9 <かとうかずこ> order: 炊き込みごはん
    • 木村・草彅 /鯛めし、松茸茶碗蒸、豆腐となめこの赤だし、胡瓜の浅漬け
    • 稲垣・香取★/松茸ご飯、ハモ入り松茸土瓶蒸(松茸入れ忘れ)、胡瓜と茄子の酢の物、わらび餅
 ※KISSは勝者シェフから


  • 1996. 9. 2 <藤谷美和子> order: 大人が食べるお子様ランチ
    • 木村・稲垣 /チキンピラフ、トリュフ入りスクランブルエッグ、紅茶プリン、フォアグラソテー、コーンポタージュ、ショートパスタ
    • 香取・草彅★/中華風(腸詰め&くらげ&ピータンの前菜、パインチャーハン、海老ギョーザ、フカヒレスープ、カメゼリー、カニ爪の揚げ物、チョコチップ入りスイカシャーベット、菊花茶)


  • 1996. 8.26 <中野良子> order: アランチーノ
    • 木村・稲垣★/オマールエビのアランチーノ、フルーツデザート(桃・メロン・スイカのシャンパンかけ)
    • 香取・草彅 /花ズッキーニのアランチーノ、ライスサラダ(オレンジ風味カニ・キャビア添え)
 ※KISSは木村の瞼、稲垣の唇に


  • 1996. 8.19 <坂口良子> order: 太巻き寿司
    • 木村・稲垣 /のり巻(穴子と椎茸)、外巻(ウニ・納豆・イカ・ネギトロ)、玉子巻(イクラ・アボガド)、松茸とエビつみれの吸い物
    • 香取・草彅★/松茸巻(アナゴ)、慎吾巻(イクラ・ウニ・海老入り手巻き)、マグロ巻(バルサミコ酢)、椎茸とウドの吸い物


  • 1996. 8.12 <宮崎淑子> order: 冷たい麺
    • 木村・稲垣 /冷やし麺(稲庭うどん)、梅肉氷入り焼酎、ココナッツミルク・デザート(タピオカの代りにうどん)
    • 香取・草彅★/冷やしワンタン3種(イカ納豆・エビ風味・梅風味)、牛肉ごま和え揚げ、うどんの黒蜜デザート
 ※ 拓哉&吾郎で居残り(玉ねぎみじん切り)


  • 1996. 8. 5 <佐久間良子> order: ドイツで食べた手造りソーセージ
    • 木村・香取★/3種ソーセージ&ザワークラフト、桃のシャーベット、葱とベーコンのキッシュ・ロレーヌ風
    • 稲垣・草彅 /魚介のソーセージ、キャベツとベーコンの煮込み、ビールゼリー


  • 1996. 7.29 <眞野響子> order: パエリヤ
    • 木村・香取 /魚介パエリヤ、ガスパッチョ、レモンシャーベット
    • 稲垣・草彅 /イカ墨パエリヤ、アホスープ、サングリア
 ※ 勝利 team: なし


  • 1996. 7.22 <中村玉緒> order: 玉子料理  (生放送12分ルール)
    • 木村・草彅 /天津丼、梅肉入り卵焼き
    • 稲垣・香取★/勝玉丼(京風カツ丼)、抹茶たまごシェーキ


  • 1996. 7.15 <田中好子> order: ロールキャベツ
    • 木村・草彅★/ロールキャベツ・ミネストローネ、キムチ豆腐包み、ニース風サラダ(フルーツトマト、茄子)、フルーツヨーグルト
    • 稲垣・香取 /丸ごとロールキャベツ、月と星のロールキャベツ、キムチと豆腐のサラダ、マンゴーヨーグルトジュース


  • 1996. 7. 8 <中田喜子> order: 活きのいい魚の料理
    • 木村・草彅★/鯛茶漬け、キュウリ漬物、鰯のつみれ汁(澄まし汁)、イカ豆腐明太子和え
    • 稲垣・香取 /鮎御飯、伊勢エビお造り、鯵のつみれ汁(味噌仕立)、マグロアボガドサラダ(わさび風味)


  • 1996. 7. 1 <かたせ梨乃> order: ガイ・ヤーン
    • 木村・草彅 /ガイ・ヤーン、トム・ヤム・クン、フルーツデザート・ティー(スイカ&苺)
    • 稲垣・香取★/ガイ・ヤーン(カレー風味)、春雨サラダのロールキャベツ、タイ風さつま揚げ(鯛)
 ※KISSは稲垣の鼻、香取の瞼に
 ※ 拓哉&剛で居残り(大根かつらむき)



最終更新:2010年03月24日 07:43