BISTRO SMAP  1998年1~6月

  • 1998.6.29 <浅田美代子>  order: 炊きたてのご飯と きんぴらと お肉のおかず
    • 木村・香取 /ご飯、きんぴら(ウド・椎茸入り)、豆腐と青菜の吸い物、玉ねぎおろしステーキ(炒め野菜添え)、ウリの浅漬け、フルーツゼリー寄せ
    • 稲垣・草彅★/ご飯(みりん炊き)、きんぴら(山くらげ・蓮根入り)、ナスの浅漬け、焼き帆立入り冷し汁、ナムル、まこもたけカルビ巻き、びわシャーベット


  • 1998.6.22 <松本明子>  order: 麺
    • 木村・稲垣★/海鮮あんかけうどん、茶碗蒸うどん
    • 草彅・香取 /冷しうどん、広島風お好み焼き
 ※KISSは木村の顎、稲垣の喉仏に


  • 1998.6.15 <田中美里>  order: 人参を使った料理
    • 木村・草彅★/焼きウニサンド人参リゾット(イサギソテー&人参かき揚のせ)、人参ムース、人参シャーベット、人参カクテル
    • 稲垣・香取 /海老入り人参ピラフ(ケーキ仕立)、海老人参団子スープ、人参ポトフ、バケット&人参ムース


  • 1998.6.8 <鶴田真由>  order: 彼女に作る雨の日のブランチ
    • 木村・香取 /キムチ納豆マヨネーズチャーハン、海鮮サラダ(マヨ玉ソース)、冷しそーめん(ツナ胡麻つゆ)、梅入り出し巻き卵、フルーツ白ワイン漬け
    • 稲垣・草彅★/サラダ冷麺、玉ねぎご飯(あんかけ鶏唐揚げ添え)、フルーツヨーグルト(ラズベリーソース)
 ※KISSは勝者シェフの方から


  • 1998.6.1 <酒井法子>  order: ギリシャ料理
    • 木村・草彅 /スズキの香草焼き(トマトソース)、あわび入りマカロニグラタン(明太子ディップ)、あさりのリゾット葡萄の葉包み、ヨーグルトアイス(地中海風ゼリー添え)
    • 稲垣・香取★/仔羊肉のロースト(キノコのパイ包み添え)、ムサカ、フォアグラソテー(赤ワインソース)、トマトの冷製パスタ、シャンパンシャーベット(ベリー添え)


  • 1998.5.25 <田中美佐子>  order: 変わったハンバーグ
    • 木村・草彅 /エビバーグ(ウニ紫蘇入り)、山菜の素揚げ、魚貝のフリット、豆のバターソテー、ピザバーグ、タン塩サラダ
    • 稲垣・香取★/ユッケ入りビビンバーグ、リゾットハンバーググラタン


  • 1998.5.18 <木村佳乃>  order: 青菜を使った料理
    • 木村・香取 /ほうれん草パスタ(オマール海老のほうれん草包み蒸、海老サラダ菜ソース)、ほうれん草のムース(木苺入り)、ほうれん草のアイス、スペシャル青汁
    • 稲垣・草彅★/肉煮込みかけ高菜ご飯(青菜添え)、小松菜ワンタン、ほうれん草のシュークリーム、チョコムース、特製青汁


  • 1998.5.11 <音無美紀子>  order: ロールケーキとミートパイ
    • 木村・稲垣 /卵&タラモサラダ入りミートパイ(温野菜添え)、ガトーショコラ、ロールケーキ(チョコムース&マンゴームース)、ミルフィーユ、バニラアイス
    • 草彅・香取★/ちまき風ミートパイ、タラモサラダ、ガトーショコラ、フルーツロールケーキ抹茶風味、フルーツティー


  • 1998.5.4 <藤原紀香>  order: 好きな魚を使った料理
    • 木村・香取★/アワビの酒蒸し(肝ソース)、ハマグリのオイスターソース、タイ風魚貝寄せ鍋、平目の薄造りラーメン
    • 稲垣・草彅 /鯛&マンゴー揚げ、きのこご飯(麻婆なまこソース)、魚貝チゲ鍋~チゲ鍋稲庭うどん


  • 1998.4.27 <国生さゆり>  order: 玉ネギを使った料理
    • 木村・草彅 /串揚げ(カラスミ玉ねぎディップ&タラコ玉ねぎディップ)、玉ねぎの豚角煮詰め、玉ねぎム-ス、玉ねぎパンの生ハムサンドイッチ
    • 稲垣・香取★/オニオングラタンスープ、ローストチキン(玉ねぎ&きのこ詰)、生ハムサラダ、カレーライス玉ねぎコロッケ、小玉ねぎグラッセ、パールオニオンのオレンジ風味(バニラアイス添え)
 ※KISSは耳に


  • 1998.4.20 <里谷多英>  order: とろけるチーズ料理
    • 木村・香取 /ニンニクとモッツァレラチーズのパスタ、チーズのキッシュ(チーズシュー添え)、チーズとソーセージの春巻揚げ
    • 稲垣・草彅★/トマトとチーズのピーマンカップ、ロースカツバーガー、チーズフォンデュ入り舌平目のフライケース、茄子とモッツァレラのグラタン
    • 勝者へのプレゼント/モーグル用の板&ゴーグル(稲垣)
      ストック&セーター(草彅)


  • 1998.4.13 <松本幸四郎>
    order:アウト・ドアに持って行きたい料理 (生放送12分ルール)
    • 木村・稲垣 /サラダサンドイッチ、カツサンド、筍のホイル焼き、赤ワイン、フォアグラ入りコンソメスープ(トリュフ入り)、フルーツ盛合せ
    • 草彅・香取★/ばくだんおにぎり茶漬け、伊勢エビのボイル(クリームソース)、桜入り日本酒、筍串団子


  • 1998.3.30 <Whoopi Goldberg>  in L.A.
    order: ポークチョップ&マシュポテト&コーンブレッド&フライドチキン
    • 木村・稲垣★/和風ビーフチョップ、タコス(アボガドディップ)、マッシュドポテト、コーンスープ、コーンブレッド、パエリア(フライドチキン添え)
    • 草彅・香取 /ポークチョップ、和風フライドチキン(あられ&黒ゴマ)、ジャンバラヤ、マッシュドポテト&バターコーン、コーンブレッド、クレームブリュレ


  • 1998.3.9 <久本雅美>  order: 豆を使った料理
    • 木村・稲垣 /ビーンズピザ、グリーンサラダ(そら豆入り)、ボイルドビーンズ・インディアン風(牛タン添、くるみパン付)、小豆の抹茶プリン・ココナッツミルクスープ
    • 草彅・香取★/ガーリックトースト(タコトマト乗せ)、チリコンカン。魚貝とグリンピースのリゾット(ミネストローネ風)、小豆クリームタコス&小豆アイス
 ※勝者関係なくシェフからKISS(草彅があご、香取が目尻、木村が唇、稲垣が耳)


  • 1998.3.2 <深津絵里>  order: とにかくエビ料理
    • 木村・草彅 /ぼたん海老揚げ湯葉重ね(キャビア添え)、オマール海老&リ・ド・ヴォーのソテー、海老のリゾット・オマール海老ソース(ズッキーニの器)
    • 稲垣・香取★/伊勢エビの冷製茶碗蒸(カリフラワーソース)、ラングスティーヌのパイ包みソテー、オマール海老のピラフ&カレー風味ソテー、オマール海老のボイル(パイナップルソース)
 ※KISSは手に


  • 1998.2.23 <熊谷真実>  order: キムチ料理とさっぱりしたデザート
    • 木村・香取 /揚げ豆腐の豚キムチ炒めレタス包み(えびせん添え)、キムチ稲庭うどん、リンゴのタルト(バニラアイス添え)
    • 稲垣・草彅★/お好み焼き風豚キムチサンド、びびん麺、大福アイス抹茶風味ココナッツスープ


  • 1998.2.16 <星由里子>  order: お餅を使った料理
    • 木村・稲垣★/手作り餅のココナッツ煮、すき焼き風ばくだん餅
    • 草彅・香取 /伊豆風たらたらグラタン(岩海苔入り)、トック風雑炊、大根餅


  • 1998.2.9 <大空眞弓>  order: 体においしい夜食
    • 木村・草彅 /あんかけ茶碗蒸(ワンタン入り)、トロの炭火焼やまかけご飯、半熟卵の味噌汁
    • 稲垣・香取★/ひじきのパンケーキ(チーズ&トマト添え)、納豆ユッケトースト、丸鶏がゆ(トリュフ入り、イクラ&キャビア添え)
 ※勝者関係なく稲垣の唇、香取の耳、草彅の鼻、木村のあご、中居の額にKISS


  • 1998.2.2 <岩下志麻>  order: パンプキンを使った料理
    • 木村・香取★/カボチャの冷製スープ、カボチャと平目の薄造り(トマト添え)、カボチャの五目煮、カボチャの天ぷら
    • 稲垣・草彅 /カボチャの春巻、真鯛カボチャソテー、カボチャニョッキ、トマト入りサラダ、カボチャプリン


  • 1998.1.26 <松嶋菜々子>  order: ゴマを使った料理
    • 木村・稲垣 /海老のゴマネーズ カレー風味サラダ、牛煮込み胡麻風味、ガーリックライス、胡麻アイス&フルーツ(胡麻団子添え)
    • 草彅・香取★/白胡麻つみれ揚げ、胡麻サラダ、黒胡麻ステーキ、白胡麻風味鯛の湯葉巻き茶漬け、黒胡麻アイス・ココナツミルク(胡麻飴スティック付き)


  • 1998.1.19 <坂井真紀>  order: 嫌いな牛乳が好きになる料理
    • 木村・草彅★/白菜の牛乳スープ、牡蠣のミルクグラタン、焼き鱈のハーブ風味(ピーマンコンポート付)、ガーリックトースト、牛乳抹茶カクテル
    • 稲垣・香取 /牛カルパッチョ(カッテージチーズ添え)、牛乳ほうとう、牛乳アイス&フルーツグラタン


  • 1998.1.12 <瀬戸朝香>  order: マヨネーズを使った料理  (生放送12分ルール)
    • 木村・稲垣 /牛ステーキ(マヨネーズソース焼)、魚貝だしマヨネーズスープ
    • 草彅・香取★/マヨネーズあんかけ炒飯、マヨネーズとココナツミルクのデザート



最終更新:2010年03月24日 07:27