- 1998.12.28 ＳＰ・朝昼夕食３回戦ペアマッチ
- （１）朝食（30分） ＜中村勘九郎＞ order: 納豆と卵の朝食
- 稲垣 ／甘鯛の湯葉巻き茶碗蒸、高菜納豆、大根と豆腐と油揚げの味噌汁
- 草彅★／冷し蕎麦（半熟黄身乗せ）、納豆おろし汁（鶏・餅入り）、卵がけ粥
- （２）昼食（30分） ＜田崎真也＞ order: 持ってきた赤ワインに合う料理
- 木村★／焼き真鴨（味噌ダレ）、鴨もも肉のスパイスソテー、焼きおにぎり
- 香取 ／ウナギ赤ワインソース（胡椒がけ）、ガーリックトースト（山椒風味）
- （３）夕食（1時間） ＜ビビアン・スー＞ order: 牛肉料理
- 木村・稲垣★／コンソメスープ（海老ワンタン・黄ニラ）、サーロインステーキ（中華ソース、ガーリックライス添え）、コンビネーションサラダ（バルサミコソース）、マンゴープリン＆カラメルアイス
- 香取・草彅 ／牛シャブサラダ（胡麻ドレッシング）、ステーキ丼（ＸＯ醤）、中華野菜炒め、チョコと抹茶アイス＆胡麻シュークリーム
- 1998.12.21 ＜坂本龍一＞ order: ハードな仕事のあとホッと一息つける料理
- ♪Merry Christmas Mr.Lawrence :piano坂本
- 木村・香取★／魚の天ぷら盛合せ（キンキ、カサゴ、真ゴチ、フォアグラのアワビ包揚げ、ポン酢＆ワインとトリュフのソース）、石焼きビビンバ
- 稲垣・草彅 ／甘鯛フォアグラ茶碗蒸し、イタリア風カツ丼
- 1998.12.7 ＜菅野美穂＞ order: ワインに合う料理
- 木村・草彅 ／穴子のミルフィーユ・ワイン風味（ベーコンときのこ）、鶏麻婆豆腐レタス包み（鶏せんべい添え）
- 稲垣・香取★／ワインご飯の平目丼、ワインご飯のトロキムチ丼、オマールのリゾット入りオムレツ
- 1998.11.30 ＜古村比呂＞ order: とん汁
- 木村・香取★／特製とん汁、キンキと鱈の煮付け（キンキ肝とたらこ付）、きゅうりとカブの浅漬け
- 稲垣・草彅 ／グラタン風とん汁、ちまきハンバーグサンド、キャベツときゅうりの浅漬け
- 1998.11.23 ＜原日出子＞ order: おいしいダイエット料理
- 木村・草彅★／鶏肉と茄子のテリーヌ、平目のポシェ（トマトソース）、豆腐サラダ（ザーサイドレッシング）、ココナッツ豆腐＆フルーツ（つぶあん入り）
- 稲垣・香取 ／クリーミーキノコスープ、1/3 ダイエットとんかつ、豆腐ムース（ミルクオレンジソース）、ツバメの巣入り愛玉ゼリー
- 1998.11.16 ＜稲森いずみ＞ -order: 豚肉の生姜焼き
- 木村・稲垣 ／豚肉の生姜焼き（マヨキムチソース）、海老とアワビのワンタンスープ
- 草彅・香取★／鯖の竜田揚げ（タルタルソース）、帆立の納豆ソース蒸し、豚肉のロースト生姜焼き風（野菜炒め添え）
- 1998.11.9 ＜いしだあゆみ＞ order: カラフルな焼き魚料理
- 木村・稲垣 ／キンキのロースト（イカスミパスタ添え）、尾長のソテー（野菜リゾット添え）
- 草彅・香取★／マグロのタタキ（アボガド添え）、平目のスティックフライ、鯵の南蛮漬、焼き甘鯛のリゾットサンド、焼きスモーク鮭（カラフル野菜きのこソース）
- 1998.11.2 ＜有森也実＞ order: ノリを使った料理
- 木村・香取 ／鯛のかぶパッチョ（海苔ドレッシング）、餅入り海苔グラタン、かぶパッチョ入り海苔茶漬け
- 稲垣・草彅★／海苔肉まん、海苔あんまん、海老海苔巻き、海苔リゾットコロッケ、海苔明太子パスタ
- 1998.10.26 ＜室井滋＞ order: 松茸をたっぷり使った料理
- 木村・香取★／松茸クリームコロッケ、松茸＆牛肉＆栗の塩釜焼き、松茸大トロ寿司、松茸汁
- 稲垣・草彅 ／松茸パン、松茸中華スープ、松茸の牛肉巻き（葱油ソース）、松茸サラダ、松茸ご飯、松茸白玉ぜんざい
- 1998.10.19 ＜大竹しのぶ＞ order: かまぼこ
- 木村・草彅★／松茸入り揚げかまぼこ、スモークかまぼこ、冷製かまぼこスパゲティ
- 稲垣・香取 ／オマール海老のかまぼこテリーヌ、かまぼこと海老のスフレ
- 1998.10.5 第４回 BISTRO KING 決定戦
- 予選Ａ（30分） ＜貴乃花＞ order: 味噌汁
- 稲垣 ／納豆巾着の味噌汁
- 香取★／大根と油揚げの味噌汁
- 予選Ｂ（30分） ＜小林カツ代＞ order: かた焼きそば
- 木村★／牛肉と松茸のあんかけ焼きそば（炒麺）
- 草彅 ／海鮮かた焼きそば（揚麺）
- 決勝（1時間） ＜貴乃花＞ order: 米料理
- 木村★／甘鯛のソテー（バルサミコソース）とコンソメスープのポルチーニ・リゾット、おこげ＆胡麻アイスのデザート
- 香取 ／マヨネーズあんかけ炒飯、ミルクご飯（抹茶アイス＆つぶあん乗せ）
- 1998.9.14 ＜純名里沙＞ order: ナス料理
- 木村・稲垣 ／賀茂茄子の海鮮詰め、揚げ茄子のゼリー寄せ、茄子のフリットスパゲティ
- 草彅・香取★／茄子のリゾット詰め＆ミネストローネ、茄子のティラミス
- 1998.9.7 ＜野沢直子＞ order: ベトナム料理 ライス・ヌードル
- 木村・香取★／生春巻（鶏肉入り）、揚げ春巻（豚肉＆春雨入り）、ソース２種（甘辛＆ピーナッツ）、つけ麺風フォー（鶏スープ＆冷和風だれ）、バニラアイス（タピオカ＆あんこ入りココナッツミルク）、マンゴープリン
- 稲垣・草彅 ／胡麻風味のフォー、ベトナム風炊込みご飯、スペアリブ（ニョクチャム付）、ベトナムコーヒーフロート
- 1998.8.31 ＜栗原小巻＞ order: ニュー・オリンズ料理
- 木村・草彅★／ソフトシェルクラブ（スパイス揚げ）、コーンブレッド、海老のクリームスープ、ピーカンパイ
- 稲垣・香取 ／オマール海老のソテー（野菜ライス＆白インゲン豆添え）、鶏肉のジャンバラヤ詰め（ポテトグラタン＆きのこソテー添え）
- 1998.8.24 ＜司葉子＞ order: お酒を使った料理
- 木村・稲垣 ／茄子と鶏ささ身薫製のゼリー寄せ（レンズ豆入、キャビア添え）、和風ブイヤベース、巨峰コンポート＆巨峰シャーベット、蟹味噌入りおじや
- 草彅・香取★／くず素麺（鶏・海老のせ）、ハタの酒蒸し（あさり豆ちーソース）、巨峰とマスカットのワインソース、ライチと冬瓜のシャンパンゼリー（ヨーグルトアイス添え）
- 1998.8.17 ＜永作博美＞ order: ふりかけと野菜料理
- 木村・草彅★／野菜の辛味噌炒め、特製ふりかけ（ツナしらす）、シャケフレーク、からすみふりかけ、酒盗ふりかけ（卵ウニ入）、けんちん風トムヤムクン、スナックふりかけ＆お茶漬け
- 稲垣・香取 ／特製ふりかけ（貝柱しらす）、大根の葉と高菜のふりかけ、おかかふりかけ、野菜のクリーム煮、韓国風牛テイルスープ
- 1998.8.10 ＜小林聡美＞ order: いろんな甘味物
- 木村・香取 ／大学芋＆大学芋風揚げリンゴ、豆寒天、バナナとあんこの春巻、桃のコンポート・タピオカ入り桃ジュース（あんずアイス添え）
- 稲垣・草彅★／紅芋と金時芋の大学芋、中華胡麻あん団子、みたらし団子、ところてん、ココナッツミルクゼリー、宇治金時かき氷
- 1998.8.3 ＜篠原ともえ＞ order: 冷麺 （生放送12分ルール）
- 木村・稲垣 ／牛タン入り冷麺、納豆入り冷麺
- 草彅・香取★／冷麺（ゴマだれ）、変りタコ焼き
- 1998.7.27 ＜秋野暢子＞ order: 貝料理
- 木村・稲垣★／ハマグリ蒸焼き、サザエのコンソメゼリー壷仕立（キャビア添）、海の家風海鮮焼きそば、アワビ塩釜焼き、アワビ肝入りスープ、温野菜（アサリのドレッシング）
- 草彅・香取 ／ハマグリ入りあんかけ豆腐、帆立とホッキ貝のＸＯ醤炒め、アワビの炊込みご飯、アワビの肝入り冷スープ
- 1998.7.20 ＜細川護煕＞ order: 体にいいこと弁当 （生放送30分ルール）
- 木村・香取★／海鮮冷しとろろ、黒豚冷しゃぶサラダ、納豆の湯葉巻き揚げ、ハモの柳川風、蓮根のはさみ揚げ、前沢牛西京漬け、他
- 稲垣・草彅 ／鰻押し寿司、チョウザメの竜田揚げ、京豆腐、つくね、フルーツヨーグルト、他
- 1998.7.13 ＜菊池桃子＞ order: イワシ料理
- 木村・草彅 ／鰯と茄子のマリネ、鰯とポテトのベーコン包み、鰯のスープ、鰯のフリッター、鰯の焼きおにぎり（桃のサラダ添え）
- 稲垣・香取★／和風イワシパスタ、鰯の天ぷら（キムチ、胡桃味噌）、鰯のタルト
※KISSは勝者シェフの方から手に
- 1998.7.6 ＜飯島直子＞ order: トマト料理
- 木村・草彅 ／トマトのタンシチュー（トマトソースパスタ添え）、大トロとプチトマトの炭火焼き、りんご詰めフルーツトマト、ヨーグルトアイス（カルパトス風味）
- 稲垣・香取★／リゾット詰めトマト野菜スープ（鶏肉スライス添え）、ラタトゥイユのパートフィロー包み、仔牛肉のポワレ、デコレーションアラビアータ、トマトアイスのミルフィーユ
最終更新：2010年03月24日 07:22
