BISTRO SMAP  1999年7~12月

  • 1999.12.27 <反町隆史>  order: カレーライス
    • 木村・草彅★/ほうれん草のライス包みビーフカレー(鶏の唐揚げ添え)、アップルパイ(ヨーグルトアイス添え)
    • 稲垣・香取 /海の幸サラダ(あさり汁のマリネ&鯛の和風カルパッチョ)、海老&帆立フライカレー
    • 勝者へのプレゼント/レイバンのサングラス


  • 1999.12.20 <吉川ひなの>  order: 牛肉を使った料理&X'masデザート
    • 木村・稲垣★/ミートソースパスタ(トマト・アスパラ・チーズ・松茸の牛肉巻添え)、カップチーズケーキ(フランボワーズとピスタチオのアイス乗)
    • 草彅・香取 /牛肉のカルパッチョ(胡麻わさびマヨネーズ)、松茸ガーリックパスタ(牛タンシチュー添え)、タルト・オ・フロマージュ


  • 1999.12.13 <MAX>  order: とろける牛肉・チーズ・トロ とブロッコリーを使った料理
    • 木村・草彅★/トロとチーズと大葉の唐揚げサラダ、ブロッコリーとガーリックのパスタ(じゃが芋とチーズのアリゴ&牛しゃぶ乗せ)、チーズアイス&フルーツの赤ワインシロップ
    • 稲垣・香取 /チーズフォンデュ(牛ステーキ・蟹爪揚げ 他)、スープ栗リゾット(仔牛のロースト&チーズカツ乗せ)、トロ巻き寿司、豆腐ヨーグルトムース&牛乳アイス


  • 1999.11.29 <中嶋朋子>  order: キノコを使った料理
    • 木村・稲垣★/キノコのカプチーノ仕立(茶碗蒸スープ)、キノコとオマール海老のパイ包みスパイス焼き、トリュフのブリュレ、トリュフのアイス(洋梨添え)
    • 草彅・香取 /エリンギ茸の牛肉巻きサンド(松茸焼き&マコモ茸の素揚添え)、キノコ汁(ポテトラビオリ入り)、キノコ飯(バター風味)、白舞茸のタルト&牛乳アイス


  • 1999.11.22 <森口博子>  order: イタリア料理
    • 木村・香取★/きのことモッツァレラの肉巻きフライ(トマトソース)、カラスミのパスタ、きのこのチーズリゾット、マスカルボーネのアイス(エスプレッソがけ、シガレット添え)
    • 稲垣・草彅 /魚介のカルトッチョ、オマール海老の焼きリゾット、アサリのパスタ(チーズ&フレッシュトマトのソース)、リコッタチーズのムース&ブルーベリーアイス


  • 1999.11.15 <水野美紀>  order: 台湾料理
    • 木村・草彅 /オリジナル水餃子、野菜台湾風スープ、マコモタケのピリ辛揚げ、海老マヨ乗せカニチャーハン、バンバンジー(ゴマだれ風味)
    • 稲垣・香取★/豚ロールまんじゅう、海老蒸し餃子、胡麻団子、伊勢海老の香り炒め、春雨のピリ辛煮


  • 1999.11.8 <山田邦子・辰巳琢郎>  order: 邦子が嫌いな食材を使ったおいしい料理
    • 木村・稲垣★/オリエンタルうどん(トロ)、シーフードソーセージ(アワビ入)、マッシュポテト(黒胡椒がけ)
    • 草彅・香取 /ポン酢とみりんのゼリー乗せカツオのたたき(冷製パスタ添え)、トロマグロご飯、ラムの香草パイ包み焼き、アワビ入りポテトパンケーキの野菜のトマト煮サンド


  • 1999.11.1 <磯野貴理子・森尾由美・松居直美>  order: ご飯と肝と豆腐の料理
    • 木村・稲垣★/フォアグラの茶碗蒸(ソテー乗せ)、土鍋豆腐、磯森松鍋(魚介・野菜・松茸&松阪牛、あん肝入りポン酢)~雑炊グラタン
    • 草彅・香取 /トマトとアワビの冷製パスタ(フォアグラムース添バケット付)、豆腐サラダ、特製ちまき(サーロイン、海老、松茸入り)
 ※香取が磯野のおでこ(料理中木村がキスした場所)にKISS


  • 1999.10.25 <中井貴一>  order: おいしいお餅料理
    • 木村・草彅★/京風きんちゃく前菜(餅の油揚げ包み)、辛み餅のキャビア乗せ、きな粉餅(抹茶風味)、お汁粉(バニラアイス添え)
    • 稲垣・香取 /餅グラタンスープ(海老とチーズの餅春巻き添え)、餅の軍艦巻き(イクラ)、手巻き餅(牛タン&キムチ)、餅入りあんこクレープ(抹茶アイス添え)
    • 勝者へのプレゼント/DCカードクッション


  • 1999.10.4 第6回 BISTRO KING 決定戦
    • 予選A(30分) <深田恭子>  order: 餃子
      • 草彅★/カルビ入キムチチャーハン餃子、フカヒレ入りニラ玉スープ
      • 香取 /牛タン餃子、カニ入り餃子スープ
    • 予選B(30分) <千代大海>  order: 魚介を使った丼もの
      • 木村★/バクダン丼、沢煮椀
      • 稲垣 /海鮮あんかけ丼、ネギ中華スープ
    • 決勝(1時間) <周富輝>  order: チャーハンと牛肉ピーマン炒めとコーンスープの中華ディナー
      • 木村★/ネギチャーハン、牛肉ピーマン炒め、コーンスープ
      • 草彅 /フカヒレあんかけ高菜チャーハン、牛肉ピーマン炒め、コーンスープ&コーンブレッド
    • 勝者へのプレゼント/周愛用のおたま


  • 1999.9.13 <本上まなみ>  order: 鴨を使った料理
    • 木村・草彅★/鴨の串焼き&トマトのベーコン巻き(ペリグーソース)、はんぺんと鴨のリエット(鴨肉ペースト)、SP鴨せいろ
    • 稲垣・香取 /鴨鍋~雑炊、しゃぶしゃぶ鴨、鴨包み(北京ダック風)、マンゴームースケーキ、マンゴーパンナコッタ


  • 1999.9.6 <柳葉敏郎・小泉今日子>  order: 今までになかった麺
    • 木村・稲垣★/和風冷製パスタ(氷器)、ガーリックトースト(わさび&パセリ)、パスタのガレット(トマト入りカニ玉がけ)
    • 草彅・香取 /冷製ヒスイ麺(フカヒレ&アワビあん)、特製海鮮味噌ラーメン


  • 1999.8.30 <内田有紀>  order: 見ても楽しめる料理
    • 木村・香取★/マグロのカルパッチョ(ウニソース、マスタードグリーン添え)、ハラミと黒豚の黒胡椒パスタ(ミニ野菜トッピング)、砂の城仕立アイスケーキ(パイン・ピーチ・キャラメル等)
    • 稲垣・草彅 /タラバ蟹の豆鼓蒸し、おこげの麻婆豆腐がけ、若鶏のバロティーヌ(マシュルームベーコンソース)、オニオン&キャロットグラッセ、ジャスミン茶ブリュレ、ナスのミルフィーユ&トマトのアイス


  • 1999.8.23 <船木和喜>  order: パワーのつく料理
    • 木村・草彅★/ビーフシチューグラタン、ガーリックライス、バナナあんパート包み(チョコ&バニラアイス添え)
    • 稲垣・香取 /ばくだん丼(特製ちらし)、モツ煮込みスープ、北海道型クレームダンジュ
    • 勝者へのプレゼント/草彅にレモンリキュール、木村にグラッパ(伊製ブランデー)、全員にサングラス


  • 1999.8.16 <渡辺満里奈>  order: お茶の葉を使った料理
    • 木村・稲垣 /緑茶焼き鯛と海老のサラダ、茶飯いなり寿司、チーズと茶葉入り鶏ムース(白いんげんトマト煮添え)、烏龍パン粉焼き鶏もも肉、紅茶入りマロンケーキ
    • 草彅・香取★/豚肉の烏龍茶煮(辛味ソース前菜)、烏龍茶ご飯(烏龍茶振掛け)、仔羊の烏龍茶風(岩塩包み焼き)、紅茶ムース&ジャスミン茶アイス


  • 1999.8.9 <矢沢永吉>  order: トロを使った料理
    • 木村・草彅★/海鮮トロサラダ、トロしゃぶ(おろし胡瓜ダレ)、特製トロ丼(漬物の梅肉和え添え)
    • 稲垣・香取 /トロばら寿司、マグロかま焼き、トロ餃子(胡麻ダレ)、トロユッケ
    • 勝者へのプレゼント/ライブビデオ、サンブラス(じゃんけんで香取に)


  • 1999.8.2 <安室奈美恵>  order: おいしいフライ  (生放送12分ルール)
    • 木村・草彅 /パンフライ(ビーフシチュー、シーフードクリーム)、アスパラ生ハム巻きフライ&チーズ生ハム巻きフライ(トリュフ&明太子ソース)
    • 稲垣・香取★/チーズカツ添え冷製パスタ、タルタルソース入り伊勢エビフライ


  • 1999.7.26 <戸田恵子>  order: 味噌を使った料理
    • 木村・香取★/アワビの味噌バター焼き、魚介のごま味噌きゅうり包み、味噌ビーフシチュー(ゆで卵入り)&ご飯、バナナブリュレ、フルーツ盛り、桃シャーベット(シャンパンがけ)
    • 稲垣・草彅 /ジャージャー麺(牛しゃぶサラダ添え)、茄子の醍醐焼き(エビフライ添え)、チーズケーキ&味噌アイス


  • 1999.7.18 <野猿>  order: 愛の料理  (生放送30分ルール)
    • 木村・草彅★/牛肉&トロ&松茸の塩釜焼き、カレー鍋(フカヒレ、鶏つくね、オマール海老、合鴨の卵)~ガーリックバターライスで雑炊
    • 稲垣・香取 /ステーキ丼~韓国風スープで雑炊、ハワイアンウエディングケーキ(アイス添え)
    • 勝者へのプレゼント/野猿のビデオ


  • 1999.7.12 <宇多田ヒカル>  order: メキシコ料理とデザート
    • 木村・稲垣 /チーズフォンデュ、煮豆ディップ、ピーマンの肉詰、マフィン、スパイシーチキン、チョコフルーツムース、フローズンマルガリータ(ヨーグルトアイス入り)
    • 草彅・香取★/サイコロステーキ&チョリソー&野菜サラダトルティーヤ包み(マヨバーベキューソース、サルサソース、チーズディップ)、チキンタコス、バナナパッションクリームパイ、牛乳アイス、アメリカンチェリー


  • 1999.7.5 <一色紗英>  order: キムチを使った料理
    • 木村・香取 /シーフードキムチパスタ、オムキムチチャーハン~ホットスープがけ
    • 稲垣・草彅★/キムチ肉味噌ラーメン、韓国風キムチちらし飯



最終更新:2010年03月24日 07:10