BISTRO SMAP  2000年7~12月

  • 2000.12.11 <元木大介・大神いずみ>  order: シーズンをのりきるスタミナ料理
    • 木村・香取 /スープ・ド・ポワッソン(鶏のスープ)ソースルイユ付き、ガーリックトースト、トリュフパスタ、牛テールの赤ワイン煮(セロリと洋梨のピュレ添え)
    • 稲垣・草彅★/韓国風土手鍋~冷製ピリ辛パスタ、参鶏湯(茶碗蒸添え)
    • 勝者へのプレゼント/サイン入りバット&手袋(勝者シェフ&木村)


  • 2000.12.4 <森公美子>  order: やせたいでも食べたい ダイエット料理&脂っこい料理
    • 木村・稲垣★/ヒラメのポシェ(あさりの汁煮込み)、フォアグラ茶碗蒸の鴨せいろ(松茸入り)
    • 草彅・香取 /ローカロリー和風パスタ、ステーキちまきパイ、フカヒレスープ


  • 2000.11.27 <古舘伊知郎>  order: 炭水化物の料理
    • 木村・草彅 /BIGりコロッケ(グリーンカレー入り、マッシュポテト添え)、ほうれん草サラダのボロネーゼ
    • 稲垣・香取★/キムチご飯チヂミ(焼きカルビ&魚介の納豆和え&チャプチェ)、油麺(ナスの肉みそ炒め入り)
    • 勝者へのプレゼント/エキストラバージンオイル


  • 2000.11.20 <優香>  order: おいちぃエビ料理
    • 木村・香取★/エビパン、海老みそトースト(焼きトマト乗せ)、オマール海老とスカンピのパスタ、クレーム・ダンジュ&チョコ春巻き(アイス添え)
    • 稲垣・草彅 /伊勢海老の香り炒め入りフカヒレ粥、海老のラビオリグラタン、ガーリックトースト、チョコ・クレーム・ブリュレ&バニラアイス


  • 2000.11.13 <いかりや長介> order: BISTRO ならではの居酒屋料理
    • 木村・草彅 /焼きくじらベーコン、ヤリイカゲソ、手作りイカ塩辛、和牛ごま味噌焼き、リ・ド・ヴォー(仔牛の胸腺)、とっておき茶漬け(焼き鮭皮&イクラ)
    • 稲垣・香取★/おぼろ豆腐、すき焼き鍋、松前漬けご飯(アワビ&イクラ入り)、しょう油とんこつラーメン
    • 勝者へのプレゼント/勝者に万年筆、敗者に歯ブラシ


  • 2000.11.6 <武田真治・矢田亜希子>  order: 釜めし&カニとイクラ
    • 木村・稲垣 /タラバ蟹と秋の味覚の蒸焼き(カレー風味エビゾース)、洋風釜めし(魚介のクリーム煮&イクラ)、牛角煮スープ
    • 草彅・香取★/鮭とイクラの茶そば巻き(イクラスープがけ)、カニ味噌茶碗蒸(カニスープあんかけ、アワビ&フカヒレ入り)、スパム釜めし(焼きサンマ&松茸、キンピラ、栗の甘露煮&渋皮煮ラフティー入り)


  • 2000.10.30 <江口洋介>  order: ウナギ料理
    • 木村・香取 /ウナギの海鮮あんかけ丼、ウナギの水ギョーザ
    • 稲垣・草彅★/ウナギ茶漬け(きのこご飯、豆腐のウナギ風付き)、ウナギの蒲焼きサンド(タルタルソース)、ウナギとフォアグラのパイ包み(トリュフソース)
    • 勝者へのプレゼント/泡盛


  • 2000.10.16 <叶恭子・叶美香>  order: 一汁一菜 でもゴージャス
    • 木村・稲垣★/ゴージャス蒸しスープ(アワビ&フカヒレ)、サーロインステーキのココット焼き
    • 草彅・香取 /美肌スッポンスープ、栗のリゾット&牛タンシチュー(マッシュポテト添え)


  • 2000.10.9 <岸谷五朗>  order: 手でつまめるお酒のおつまみ
    • 木村・香取★/ほうれん草の生ハムサラダ、マグロの唐揚げ(一味マヨネーズ)、とろろフォンデュ(甘えび、コハダ、サンマ刺し、芽ねぎ鯛、松茸、サンマ肝焼き、アワビ、鶏串、牛ロース串)、一口山掛け冷しそば
    • 稲垣・草彅 /ビビンバ手巻き、チーズフォンデュ(海老レンコン、ジャガステーキ、ミニ野菜、松茸、仔牛のロースト)
    • 勝者へのプレゼント/サングラス


  • 2000.10.2 <唐沢寿明>  order: 納豆好きをうならせる納豆料理
    • 木村・草彅★/鶏もも焼き納豆ソース、納豆ユッケビビンバ(牛カルビ乗せ)、納豆チーズ巾着入りなめこ汁
    • 稲垣・香取 /納豆生クリームSP(ウニ、コンソメゼリー)、二色丼(かき揚げ納豆、金目鯛の煮付け納豆とろろ汁がけ)、マグロ&アボガド納豆、納豆ワンタンスープ
    • 勝者へのプレゼント/勝者にワイン、敗者にミニグラス、中居にワインオープナー


  • 2000.9.11 <三浦友和・渡辺えり子>
    order: イカ料理と藤寿司と大根の千切りおつまみ
    • 木村・稲垣★/イカ墨茶碗蒸スープ(イカ団子入り)、藤寿司(カレイ煮)、おろしカレイ唐揚げ(肝付き)、大根千切りシーフードサラダ(バーニャカウダドレッシング)
    • 草彅・香取 /鶏肉と揚げ餅の大根千切りおひたし、イカのカルパッチョサラダ、あおりイカげそ刺し、中トロとアナゴの2色藤寿司
    • 勝者へのプレゼント/三浦から中居に電子ピアノ


  • 2000.9.4 <黒柳徹子>  order: 5種類のパスタ
    • 木村・香取★/トマトとカニの冷製パスタ、トマトソースとチーズのパスタ、アンチョビとブロッコリーのパスタ、スカンピとトマトのパスタ、ボルチーニ茸のクリームパスタ、桃コンポート(桃ゼリー添え)、クレームブリュレ&キャラメルアイス
    • 稲垣・草彅 /アンチョビトマトパスタ(モッツァレラチーズ乗せ)、和風おろしパスタ(イワシの照焼き添え)、アサリ&きのこクリームパスタ、じゃが芋ラビオリのカルボナーラ、冷製フルーツトマトパスタ(牛カルパッチョ添え)、マンゴーパンナコッタ、チョコケーキ&牛乳アイス
 ※KISSは唇に


  • 2000.8.28 <鹿賀丈史>  order: タイ料理
    • 木村・草彅★/スズキのバナナの葉包み焼き、タイライス(目玉焼き付き)、鶏肉のバジル炒め、海老のレッドカレー、春雨とカニのキャセロール蒸し、トロピカルココナッツミルク(タピオカ&フルーツ&甘納豆&マンゴー&ココナッツアイス)
    • 稲垣・香取 /鶏のじゃが芋包み、トムヤムクンのタイスキ~タイ麺、えびパン揚げ、ジャスミン茶シェイク(ブラックタピオカ入り)
    • 勝者へのプレゼント/ラジコン


  • 2000.8.21 <和田アキ子>  order: アッコさんのお好みメニュー
    • 木村・稲垣 /カワハギの薄造り(もみじおろし)、カワハギのスープ、ネギ焼き(揚げじゃが芋入り)
    • 草彅・香取★/ネギ焼き、ブリ大根の柚子香生クリームがけ、肉じゃがコロッケ、アワビとフカヒレのあんかけ茶漬け
 ※KISSは草彅の手、香取の唇に


  • 2000.8.14 <さとう珠緒>  order: 参鶏湯(サムゲタン)
    • 木村・草彅 /高菜チャーハン詰め参鶏湯パイ包み~激辛豆腐チゲかけ、ココナッツプリン(マンゴー添え)、レーズンチーズアイス
    • 稲垣・香取★/キムチチヂミ(チャプチェ&キムチ&牛カルビ はさみ)、参鶏湯チゲ乗せ辛味茶碗蒸


  • 2000.8.7 <藤島親方>  order: ソースパスタ
    • 木村・稲垣★/オムソースパスタ(スパイシーチキン入り)、氷のクリスタルパフェ(ブルーベリー&オレンジ&チーズ&パインのアイス、シャンパン、あめ細工)
    • 草彅・香取 /ソースパスタグラタン、桃のコンポート&桃シャーベット(マンゴーソース)、杏仁豆腐(スイカソース)
    • 勝者へのプレゼント/浴衣の反物


  • 2000.7.31 <佐藤藍子>  order: ぬるぬるトロトロした料理
    • 木村・香取 /キンキの蒸し煮、山掛けそば、茎若芽&たくあん、葛きり&白玉&スイカのデザート(黒蜜アイス入り)
    • 稲垣・草彅★/茶碗蒸(酸辣湯がけ)、金目鯛の煮付乗せ麦トロご飯、ごま葛餅、びわコンポート&柚子シャーベット
 ※稲垣へのKISSは目に


  • 2000.7.24 <持田香織>  order: 鮭を使った料理  (生放送12分ルール)
    • 木村・稲垣★/鮭&いくら海鮮チャーハン(鮭皮せんべい添え)、チーズ入り石狩鍋
    • 草彅・香取 /丸々鮭フライ(きのこ&チーズ入り)、手巻きちらし寿司、ちらし冷茶漬け
    • 勝者へのプレゼント/キラレレ(ウクレレ)


  • 2000.7.17 <輪島大士>  order: 牛肉料理と酢の物
    • 木村・稲垣★/牛肉と魚介の酢の物のしゃぶしゃぶ(トムヤムクン風スープ)、ローストビーフサンドイッチ、赤ワインのところてん
    • 草彅・香取 /酸っぱいジュレ(中トロのタタキ乗せ)、牛ステーキバーベキュー、温泉卵入り冷しそば(冷し豚しゃぶ乗せ)
    • 勝者へのプレゼント/アメフトシャツ


  • 2000.7.8 第7回 BISTRO KING 決定戦 <田中眞紀子>  (生放送10分ルール)
    • 予選A order: 田中さんのお口にあう家庭料理
      (木村:沖縄・グルクン&沖縄豆腐/稲垣:秋田・比内地鶏&米)
      • 木村 /グルクンと島豆腐の煮物~ウーロン茶漬け
      • 稲垣★/冷し稲庭うどん(鶏入り、ゴマだれ)
        鶏唐揚げとしば漬けの混ぜご飯
    • 予選B order: 田中さんのお口にあう家庭料理
      (草彅:関西・近江牛/香取:石川・新じゃが&牛乳)
      • 草彅★/牛のタタキ(賀茂なす&茶そば添え)
      • 香取 /じゃが芋のスフレオムレツ(クラムチャウダーソース)
    • 決勝 order: シェフのお袋の味 (木村&香取も審査に参加)
      • 稲垣 /焼きギョーザ&ゆでギョーザ、胡瓜とザーサイの浅漬け
      • 草彅★/カサゴの煮付け、具だくさん味噌汁


  • 2000.7.3 <酒井美紀>  order: コチュジャンを使った料理
    • 木村・草彅★/スタミナ コチュジャンパスタ(鶏肉&にんにく添え)、石焼きリゾット(角切りステーキ入り、チーズ&コンソメスープ)、桃のコンポート(ヨーグルトアイス添え)
    • 稲垣・香取 /コチュジャン風味冷製パスタ(ごまドレッシング)、鶏唐揚げのフォカッチャピザ、コチュジャン風味きのこスープ



最終更新:2010年03月24日 06:57