BISTRO SMAP  2001年7~12月

  • 2001.12.24 <新庄剛志>
    order: クリスマスだけどモチが食べたい!  (オーナー:木村)
    • 草彅 /もちグラタン(アンチョビ風味)&牛ロースステーキ(鶏野菜中華あんかけ)、エスプレッソ、クリスマスマロンケーキ、モチあん春巻&ラムレーズンアイス
    • 香取 /もち入り鶏ももロースト、おモチのデザートクリスマス(もちと苺のデコレーションケーキ、苺カスタードシュークリーム、苺の道明寺餅包み、もち包みアイス)
    • 中居★/もち入りエスプレッソ(アイス乗せ)、もちステーキ(揚げ野菜添え)、牛モチせいろ、バナナアイス(キャラメルソース)、フルーツ生&クリーム、もち入りチョコカップケーキ(カスタードクリーム敷き)


  • 2001.12.17 <槇原寛己>  order: 感動のパスタ  (オーナー:中居)
    • 木村★/ほうれん草オニオンサラダ(ペッパーステーキ添え)、カレーペッパーステーキ・トマトパスタ、氷のカクテル(シャンパングランテ)
    • 草彅 /カニクリーム・カルツォーネ、スパイシー・カニスティック、サルティンボッカとカルボナーラ(マッシュドポテト添え)
    • 香取 /レッドローズ・カクテル、フォアグラ添え牛ヒレステーキ(ラビオリソース)、アサリクリーム・スパゲティ(タラの燻製添え)
    • 勝者へのプレゼント/腕時計&グローブ


  • 2001.12.10 <木村佳乃>
    order: カリッとした料理&チーズケーキ  (オーナー:草彅)
    • 木村★/カリカリサラダ(ポテトフライ、おこげ、揚げワンタン入り)、カリカリチキンパスタ、カリカリチーズケーキ&チーズアイス
    • 香取 /カリッとさくさくヒラメづくし、釜炊きホタテご飯、チーズクリームアイス・クッキーサンド和風仕立て、冷製栗ぜんざい
    • 中居 /油淋鶏、焼きキノコおにぎり、チーズフォンデュ・ケーキ(カステラ、フランスパン、バナナ)


  • 2001.12.3 <古田敦也>  order: 日本一の魚料理  (オーナー:香取)
    • 木村 /マグロのカマ(エスニック焼き)、ヒラメサラダのパスタ、キャッチャーミット・アップルパイ&ヨーグルトアイス・ボール
    • 草彅★/海鮮お好み鯛焼き、サンマスパゲティ(肝ソースがけ)
    • 中居 /イワシ揚げ、石焼キムチ炒飯マグロ丼~スープ炒飯(温度卵入り)、スワローズ焼き(ホットケーキ、バナナ添え)、ヤクルトアイス(バナナ乗せ)
    • 勝者へのプレゼント/着用済ユニホーム


  • 2001.11.26 <原田知世>  order: ネバトロ料理  (オーナー:木村)
    • 草彅 /青菜のサラダ、韓国風ネバトロピザ(納豆・山芋・オクラ・チーズ・卵・ゴーヤ・カルビ肉)、フルーツとろろグラタン(アイス乗せ)
    • 香取★/ネバトロ納豆パスタ(サーモンソテー添え、レモン風味)、梅酒シャーベット&こし餡ムース
    • 中居 /ばくだん丼(納豆とろろ海鮮添え)、おにぎり茶漬け(焼き平目&揚げ山芋乗せ、中華スープ)


  • 2001.11.19 <タフィ・ローズ>
    order: ホームランが打てる肉料理  (オーナー:中居)
    • 木村 /スペアリブ香味焼き(マッシュポテト添え)~石焼高菜チャーハン、フィールド・オブ・デザート(ガトーショコラ&ストロベリーアイス)
    • 草彅★/柚子アイスシャンパン、ガーリックトースト、すき焼き風ステーキ(水菜&ポーチドエッグ添え)~ざるそば
    • 香取 /牛ロースステーキ(味噌ソース)~丼(ガーリックライス&ポテトフライ)、牛タン野菜スープ、赤ワインシャーベット
    • 勝者へのプレゼント/サイン入バット&キャップ


  • 2001.11.12 <ケリー・チャン&ユースケ・サンタマリア>
    order: 風邪に効く料理  (オーナー:草彅)
    • 木村★/カワハギの薄造り&コンソメスープ、豚肉ペッパー炒めほうれん草パスタ、タピオカ入りマンゴープリン&ジンジャーシャーベット
    • 香取 /ビビンバ(牛肉焼き、マグロ、イカ、サンチュ、海苔手巻き)~クッパ(カルビスープ)、蜂蜜入り柚子湯、凍りバナナ
    • 中居 /ちまき入り餃子(いんげんと茄子の和え物添え)、モロヘイヤ中華スープ(生姜エキス入り)、マンゴープリンのオレンジソース(クコの実入り)


  • 2001.11.5 <田村亮子>  order: 大好きなスープ料理  (オーナー:香取)
    • 木村★/スープ・ドゥ・ポワッソン(魚介のスープ)&海と山の幸盛り合わせ、同スープ&ペペロンチーノ・カッペリーニ、柿のソテー(ヨーグルトアイス添え)
    • 草彅 /水炊き鍋~ごまダレ&にんにくアレンジスープ、水炊スープの雑煮、ゆずアイス(ゆずの皮のシロップ煮の器)
    • 中居 /韓国風鶏スープ(焼き松茸&エレンギ入り)~味噌ラーメン、焼きバナナ&マロンアイス(チョコシロップがけ)


  • 2001.10.29 <加藤あい>  order: 大好きな中華料理  (オーナー:中居)
    • 木村 /中華風リゾット&牛タンのオイスター煮込み、ライチのコンポート&ヨーグルトとピーチのアイス
    • 草彅 /鯛唐揚げ入り酸辣湯がけおこげ、2色杏仁豆腐(ノーマル&コーヒー)、杏仁アイス&エスプレッソコーヒー
    • 香取★/エビと野菜のピリ辛チャーハン~中華スープがけ、杏仁豆腐(ココナツシャーベットのせ)


  • 2001.10.22 <杉山愛>  order: おいしい煮物  (オーナー:木村)
    • 草彅 /キンキと南瓜&えび芋&松茸の煮物、冷し稲庭うどん(生ハム素揚げ乗せ、ゆで卵添え)
    • 香取★/鯛のアラ&牛蒡の煮物、南瓜&さつま芋の煮物、ペポカボチャの黒米おこわ詰め、栗入り芋羊羹&ほうじ茶
    • 中居 /炒り鶏(筑前煮)、ピリ辛肉じゃが、さつま芋ご飯、胡瓜の浅漬け、なめこ汁、バナナ
    • 勝者へのプレゼント/KISSとナイキの腕時計


  • 2001.10.15 <藤原紀香>  order: きのこ料理  (オーナー:草彅)
    • 木村★/きのこ納豆チャーハン詰め鶏のトリュフ焼き、オレンジシロップ入りチョコレートアイス森のきのこ仕立て
    • 香取 /きのこご飯(栗&松茸炊込み、きのこ&空心菜炒め)、きのこおろし汁(鶏の唐揚げ入り)、焼き松茸の菊のおひたし和え、ジャスミンブリュレ(ミルクアイスのせ)
    • 中居 /きのこ鶏鍋(鶏のつみれ&チーズ納豆巾着入り)~味噌うどん、バナナ


  • 2001.10.8 <モーニング娘。>  order: 特製おいしい給食  (オーナー:香取)
    • 木村★/ナポリタン・ハンバーグ、トマトサラダ、フルーツサンド、苺ミルクシェイク、桃とヨーグルトのアイス(ブルーベリーソース)
    • 草彅 /チキンキーマカレー、牛ヒレカツ、ナン、冷製コーンスープ、マカロニサラダ、マンゴープリンパフェ(牛乳アイス、黒タピオカ入)
    • 中居 /ソフト麺&玉子とじつゆ、ホットドック、ゆで卵、バナナ


  • 2001.8.20 <西田敏行>  order: アフリカ料理
    • 木村・稲垣 /ブリック(肉と野菜の包み揚げ、青唐辛子ディップ)、スガワット(牛肉煮込み)&ピタパン(薄焼きパン)、ダチョウの卵のオムレツ(ポテト&チーズ入り)
    • 草彅・香取★/オジャ(魚介のシチュー)&ダチョウの卵のオムレツ、ジョロフ(辛いピラフ)&ダチョウ肉の青唐辛子炒め、ワニミンチフライ
    • 勝者へのプレゼント/思い出の品(利休人形&家紋入り脇息)


  • 2001.8.13 <河村隆一>  order: 夏祭りの屋台の料理
    • 木村・草彅★/焼き鳥、ジャガバター、鳥モモ軟骨の唐揚げ、特製お好み焼き(チヂミ、キムチ焼きそば、豚の生姜焼き)
    • 稲垣・香取 /キムチそばめし、オムタコ(オムレツ風巨大たこ焼き)
    • 勝者へのプレゼント/赤ワイン


  • 2001.8.6 <林真理子>  order: 豚肉を使った料理
    • 木村・香取 /カボチャの角煮詰め、とんかつ(モッツァレラの生ハム巻挟み)~かつ丼(豚肉入りチゲスープかけ)
    • 稲垣・草彅★/雲白肉(豚肉ウーロン煮)、特製角煮丼(チャーハン&オムレツ)
    • 勝者へのプレゼント/シャンパン


  • 2001.7.30 <梅宮アンナ>  order: フカヒレ&デザート
    • 木村・草彅★/フカヒレアワビ煮込み&おこげ(揚げ餅、牛肉、カニ入り)、黄桃タルトの白桃アイス乗せ
    • 稲垣・香取 /フカヒレ煮込み&特製冷麺(パスタ)、チョコレートムース、スイカジュース&ライチシャーベット


  • 2001.7.23 <奥菜恵>  order: パスタ&リゾット
    • 木村・稲垣★/からすみパスタ、アワビと海老のグラタン、中華風リゾット、白胡麻のブランマンジェ&コーヒーアイス
    • 草彅・香取 /イカとルッコラのパスタ、きのことルッコラのリゾット(鶏のホイル焼き添え)


  • 2001.7.16 <長渕剛>  order: 鶏を使った料理
    • 木村・草彅★/だし巻き玉子、砂肝ネギ和え(ゴマ油)、ワンタン入鶏つくね鍋、鶏ささみ茶漬け
    • 稲垣・香取 /地鶏モモ焼き、軟骨揚げビビンバ、鶏つくね入り丸鶏鍋、鶏ガララーメン
    • 勝者へのプレゼント/自作書画


  • 2001.7.9 <中澤裕子>  order: 苦手なトマト・豆・杏仁豆腐をおいしく食べたい
    • 木村・香取★/白いんげん豆のポタージュ(甘鯛乗せ)、フレッシュトマトとアサリのパスタ、杏仁ピーチ(桃のアイス乗せ、シャンパンがけ)
    • 稲垣・草彅 /トマトと魚介のリゾット(甘鯛乗せ、トマトとアサリのスープ)、メキシカンコンボ(チョリソー&白いんげん豆とトマト入り、ミートソースのトルティーヤ包み、コーンチップ&白いんげん豆のチーズディップ)、ライチの杏仁豆腐



最終更新:2010年03月24日 06:44