BISTRO SMAP  2004年1~6月

  • 2004.6.21 <島田紳助>  order: 台所の食材でウマイ料理
    • 木村・香取 /さつま揚げ&鰯のつみれ揚げ、手作り豆腐、豚しゃぶ(中華&チゲスープ)、醤油炊込み御飯&チゲスープで茶漬け風(高菜&温泉卵入り)
    • 稲垣・草彅★/塩サバ&鶏から揚げ&揚げ餅&たこ焼(きんぴら乗せ、みぞれ餡かけ)、釜炊きご飯、鯵のつみれ汁、豚肉生姜焼きキムチ添え&ポーチドエッグ・キャベツ
    • 勝者へのプレゼント/タイガース皮ジャン
    • 紳助も料理/鯛の酒蒸し


  • 2004.6.14 <小池栄子・佐藤江梨子>  order: ホカホカごはんと美味しいおかず
    • 木村・草彅★/釜炊きご飯、キンキとカスベと野菜の煮付け、ネギマ汁、キムチ納豆、ぬか漬け(アスパラ、メロン)、小倉抹茶プリン(チョコアイスパウダー)、揚げパンの耳
    • 稲垣・香取 /釜炊きご飯、地鶏のテリヤキ(焼き野菜&ピリ辛きんぴら添え)、和風コーンスープ(カニ茶碗蒸し入)、フルーツゼリー入りヨーグルトアイシー、漬物(大根と胡瓜の明太子サンド、水茄子)


  • 2004.6.7 <加藤あい>  order: シェフにおまかせ!
    • 木村・稲垣★/魚介とワンタンの前菜、チーズ乗せペペロンチーニ&四川風麻婆豆腐、抹茶スムージーとメロンプリンのパフェ
    • 草彅・香取 /魚介の前菜(パスタ仕立)、海鮮パエリア&かにオムレツ(海老ソテー添え)、白玉団子&草団子(みたらし、黒胡麻餡、黒蜜黄な粉)、ほうじ茶アイス


  • 2004.5.31 <堺正章>  order: 豚肉・筍・豆腐で絶品中華!
    • 木村・香取★/手作り豆腐冷奴(ピータン中華和え、中華ドレッシング)、筍・伊勢エビ・アワビの香り炒め、豚まん
    • 稲垣・草彅 /揚げ豆腐の伊勢海老ワンタンスープ、豆腐茶碗蒸し入り豚肉黒胡椒炒め(肉あんかけ)、揚げ筍と牛タンの五穀米雑炊
    • 勝者へのプレゼント/カーレースのウィナーズ・ジャケット


  • 2004.5.24 <優香・田畑智子>  order: たっぷり野菜&いろんな卵料理
    • 木村・草彅 /冷製カッペリーニ・キャビア和え(トマト&ぼたん海老入り)、京野菜ピザ、オリエンタル・パフェ(マンゴープリン&桃プリン&クレームダンジュ)、小豆バナナ春巻き(ヨーグルトアイス添え)
    • 稲垣・香取★/魚介のタルタル仕立て&魚卵ゼリーソース~寿司、京野菜のアクアパッツァ・パスタ&おこぜのソテー(サフラン風味)、洋風あんみつ(ごまプリン、ほうじ茶アイス、抹茶アイス)


  • 2004.5.17 <藤木直人>  order:ちょっと早いけど夏バテに効く料理
    • 木村・稲垣★/冷やし翡翠麺&冷や汁、桃のコンポートとシャンパンゼリー(グレープフルーツ・アイス乗せ)
    • 草彅・香取 /鶏の水炊き~くずそうめん&棒棒鶏&黒ゴマ味噌、フルーツパフェ(プリン&ミルフィーユ乗せ)
    • 勝者へのプレゼント/オリジナル・ギター&お酒


  • 2004.5.10 <市川團十郎・市川海老蔵>  order: カレーとデザート
    • 木村・香取★/海老カレー(なつめ入り石鍋炊きご飯、野菜と魚介のソテー)、日本酒フルーツカクテル(日本酒シャーベット&酒粕杏仁豆腐入り)
    • 稲垣・草彅 /ドライカレー・ピザ(えびマヨ、牛ステーキ焼き野菜添え)、トロピカル・フローズンデザート(桜海老クッキー添え)
    • 勝者へのプレゼント/襲名披露配り物セット


  • 2004.4.19 <所ジョージ>  order: へりの料理
    • 木村・草彅★/和牛ローストビーフ乗せ大根の皮パスタ(焼き鳥&からすみ添え)、パンの耳のチーズ焼き、へり茶漬け(焼きおにぎり、カレイの縁側、鯛の皮)
    • 稲垣・香取 /ドネルケバブ&野菜サンド、アラビア風野菜スープ、石焼きケバブビビンバ&中華スープ
    • 勝者へのプレゼント/プラモデル・セット


  • 2004.3.22 <長山藍子・りょう>  order:旬の魚で玄米ごはん
    • 木村・稲垣 /カニ・フカヒレ煮込み&白菜煮込み(焼きタラバ乗せ)、茶碗蒸し入り五穀米ごはん、赤むつ・マナガツオと野菜のココット焼き
    • 草彅・香取★/菜の花のおひたし(ごまマヨネーズ)、鯛と野菜の煮付け、五穀米のおかゆ(大葉白ゴマ入り梅肉乗せ)、カニと野菜のおひたし&カニ豆腐


  • 2004.3.15 <磯野貴理子>  order: キャビア・牛丼・デザート
    • 木村・香取★/キャビアのオードブル(アワビと小カブのソテー、焼き穴子、野菜とイクラとカニ味噌コンソメゼリー)、キャビアのビーフン和え、レモン風味ウォッカ、すき焼き丼、フルーツシャンパンゼリー、チョコレート春巻き、バニラ&プリネラアイス
    • 稲垣・草彅 /キャビアのムースソース&エビパン、和牛キャビア寿司、韓国風牛丼&テグタンスープ、チョコレートブラウニー&マロンクリーム&バニラアイス(エスプレッソがけ)
 ※KISSは勝者シェフの方から


  • 2004.3.1 <市村正親・中谷美紀>  order: 豚肉&根菜の料理
    • 木村・草彅 /スジェビスープ(韓国風すいとん)、3種変りトンカツ(豚ロース、豚トロ、豚団子)~豚カツ茶漬け、野菜サラダ(柚子胡椒風味)
    • 稲垣・香取★/野菜そば(スペアリブ添え、豚角煮だれ)、根菜きんぴらのデクタンスープがけ(温泉卵入り)
    • 勝者へのプレゼント/片口&マトリョーシカ


  • 2004.2.23 <谷亮子>  order: フカヒレ
    • 木村・香取★/チーズマッシュポテト&おこげのフカヒレ海鮮あん、鶏包み焼き(空心菜添え)、ガトーオペラ(アテネ風)
    • 稲垣・草彅 /揚げ麺・揚げ餅のフカヒレ・アワビあん~ラーメン(温泉卵入り)、ウエディングケーキ(フルーツケーキ、チョコタルト等)


  • 2004.2.16 <石黒賢・内山理名>  order:おいしいサバと野菜
    • 木村・稲垣 /めばり寿司(高菜葉巻き)~参鶏湯の煮凝り&トリュフ入り野菜サラダで茶漬け、タコカルパッチョ、サバスタ(しめ鯖パスタ)
    • 草彅・香取★/関サバ塩焼き、炒り鶏、釜炊きご飯、白菜とキノコの味噌汁


  • 2004.2.9 <プリンセス天功>  order: ゴージャスなスープ
    • 木村・草彅★/フォアグラのフランとレタスのスープ(スープ・イリュージョン~紫キャベツのスープ)、スープリゾット・イリュージョン(ポルチーニとコンソメのリゾット・金箔プラチナ箔入り)
    • 稲垣・香取 /鴨とフォアグラのポトフ(マシュルームソース、トリュフ添え)、メキシコ風スープ&和牛タコス


  • 2004.2.2 <田中麗奈>  order:あったか和食ごはん&イチゴのデザート
    • 木村・稲垣 /ハマグリ鍋(牛・鶏団子・フグ・揚げ餅)~雪見鍋(大根おろし)~雪見雑炊、イチゴとワインのスープデザート(ヨーグルトアイス、杏仁豆腐)
    • 草彅・香取★/よくばり冬の味覚鍋(京野菜・海鮮・ふぐ白子)~大根フグ茶漬け(焼きおにぎり)、緑茶寒天イチゴソース2種、イチゴ羊羹、イチゴういろう


  • 2004.1.26 <松井稼頭央>  order: 牛タン
    • 木村・香取 /スモークタン塩&ピリ辛サンチュサラダ(ソース・ラビゴット)、キャベツとアンチョビのパスタ&牛タンフカヒレシチュー、トロピカルパフェ(メロンの器、杏仁豆腐、あんずアイス、マンゴームース)
    • 稲垣・草彅★/牛タンシチュー・オムレツ(土鍋風)、タン塩乗せフカヒレ雑炊、デザート・ザ・メッツ(アイス、メレンゲ、マロングラッセ)、エスプレッソコーヒー


  • 2004.1.19 <柴咲コウ>  order: 好きな野菜を使った料理
    • 木村・草彅 /海鮮サラダ(熱々アンチョビドレッシング)、具だくさんとんこつタンメン
    • 稲垣・香取★/豚しゃぶ豆腐サラダ(納豆棒々鶏ソース)、里芋パンケーキ・豚バラ乗せ皿うどん(野菜のグリーンあんかけ)


  • 2004.1.12 <唐沢寿明・小雪>  order: 納豆&トマトパスタ  (生放送12分ルール)
    • 木村・稲垣 /アボガドと納豆・魚介の前菜&野菜の天ぷら、海老スープのトマトパスタ&豚トロとオマール海老のサラダ
    • 草彅・香取★/海老のラビオリ・納豆ソース、つけ麺風トマトパスタ



最終更新:2010年03月25日 00:06