【沿革】
昭和48年２月、大相撲を廃業した高橋勝男（初代社長）が外食産業の将来性を予見した義父である松岡伊久次（元・代表取締役会長）の援助により、静岡県浜松市常盤町に力士現役時代の四股名である「江戸沢」を店名として、ちゃんこ料理の店を開店いたしました。
昭和49年２月 静岡県浜松市植松町において“ちゃんこ鍋”をメインとしたレストラン業を目的として株式会社江戸沢を、資本金550万円にて設立
昭和49年８月 直営１号店として、静岡県浜松市に「相撲茶屋・ちゃんこ江戸沢植松店」を出店
昭和54年10月 江戸沢開発株式会社を吸収合併することにより、直営店５店舗、ＦＣ店５店舗を引継。本社を静岡県静岡市稲川（現 駿河区）に移転
昭和54年11月 兵庫県内直営１号店として、姫路市に「姫路店」を出店
昭和54年12月 神奈川県内直営１号店として、平塚市に「平塚店」を出店
昭和55年２月 福岡県内直営１号店として、福岡市に「和白店」を出店
昭和55年11月 岡山県内直営１号店として、岡山市に「岡山店」を出店
昭和60年10月 株式会社京葉江戸沢を吸収合併することにより、直営店である千葉県市原市の「市原店」を引継
昭和63年６月 埼玉県内直営１号店として、大宮市に「大宮店」を出店
昭和63年８月 東京都内直営１号店として、八王子市に「八王子店」を出店
平成元年４月 大阪府内直営１号店として、寝屋川市に「寝屋川店」を出店
平成２年10月 本社を静岡県静岡市大坪町（現 駿河区）に移転
平成３年４月 松岡商事株式会社を吸収合併することにより、直営店である静岡県藤枝市の「藤枝店」を引継。合資会社松岡産業より、直営店である東京都大田区の「大森店」の営業を譲受け
平成３年11月 広島県内直営１号店として、福山市に「福山蔵王店」を出店
平成４年10月 香川県内直営１号店として、高松市に「高松扇町店」を出店
平成６年８月 千葉県木更津市に「木更津店」を出店することにより直営店舗50店舗達成
平成６年10月 京都府内直営１号店として、宇治市に「宇治槇島店」を出店
平成７年２月 株式を日本証券業協会に店頭登録
平成８年７月 奈良県内直営１号店として、奈良市に「奈良柏木店」を出店
平成９年８月 東京都墨田区両国に「江戸沢総本店」を出店
平成９年12月 富山県内直営１号店として、富山市に「富山本郷店」を出店
平成10年２月 静岡県榛原郡吉田町の「静岡配送センター」が営業開始
平成10年３月 福井県内直営１号店として、福井市に「福井西方店」を出店
平成10年４月 石川県内直営１号店として、金沢市に「金沢駅西店」を出店
平成10年９月 東京証券取引所市場第二部上場
平成10年10月 宮城県内直営１号店として、仙台市青葉区に「仙台国分町店」を出店
平成11年４月 新潟県内直営１号店として、新潟市に「新潟女池店」を出店。千葉市若葉区に「千葉若葉若松店」を出店することにより直営店舗100店舗達成
平成11年８月 茨城県内直営１号店として、つくば市に「つくば西平塚店」を出店
平成11年10月 栃木県内直営１号店として、小山市に「小山稲葉郷店」を出店
平成13年１月 新潟県長岡市の関原酒造株式会社を子会社化し、酒造事業に参入
平成14年３月 福島県内直営１号店として、福島市に「福島西口店」を出店
平成14年５月 群馬県内直営１号店として、館林市に「館林店」を出店
平成17年５月 神奈川県内にアジアンバイキング「ラストサイゴン」１号店として「横浜桂台店」を出店
平成17年10月 東京都内に和ダイニング「でん」１号店として「両国店」を出店
平成17年12月 本社を静岡県静岡市駿河区中田に移転
平成18年９月 神奈川県内に郊外型鍋料理店「でんと」１号店として「横浜桂台店」を出店
平成18年10月 株式会社
ジー・テイスト（本社：仙台市若林区）と「資本業務提携契約」を締結
平成18年11月 アジアンバイキング「ラストサイゴン」全22店閉店
平成18年12月 業務委託により「おむらいす亭」の営業を開始。静岡県内に自然食ビュッフェレストラン「大地のテーブル」１号店として「浜松西伊場店」を出店
平成19年２月 商号を株式会社グローバルアクトに変更
平成19年３月 関原酒造株式会社の株式を株式会社ジー・コミュニケーションに譲渡
平成19年４月１日 クラージュ株式会社を吸収合併
平成19年４月１日 西日本エリア店舗を株式会社パオに譲渡
平成19年４月１日 近畿エリア店舗を株式会社ハーシーズに譲渡
平成19年５月１日 株式会社ダイニング企画を吸収合併
平成19年５月１日 北信越エリア店舗を株式会社
ジー・テイストに譲渡
