飯の友 修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 356 - 修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ@wiki

• 佃煮　修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　356

356 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/01/18 03:59 ID:Zw6nkxJg
フライパンや小鍋にごま油をたっぷり熱し、マグロやかつおの味付けフレーク缶詰を
えいやと投入。ざっと炒めて日本酒と細かく刻んだ生姜（無ければチューブのでも可）
を入れて醤油か麺ツユ少々で味を調えて炒め煮。
仕上げに白ごまをざらっと放り込んで混ぜると10分以内で簡単佃煮風。
冷えてもウマイが熱いうちが格別ご飯が進む。

日本酒の量を少し多めにして水も少し加え、汁気大目に作ってアツアツの丼飯にかけて
卵を落とし、浅葱を散らしてもウマイ。
甘いのが好きなら酒の変わりに味醂で、辛党なら七味やタカノツメを利かせて。