592 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/03/21 17:56 ID:rCMKNXRP
589・591
天かすは，かつおでとったダシ（面倒なら顆粒ダシで)を小鍋に沸騰させて
薄切りにした玉葱（４分の１サイズ）を入れ，玉葱が透き通ったら天かすををin。
（頃合を見て弱火～中火で。あれば，かしわなんか入れてもグー）
卵を２・３個割ってかきまぜたやつを，箸を伝わせて均等に回しいれ
弱火（最小）にして，蓋をする。
少し卵が固まってきたカナ？となったら，火を止めて１分程度。
温かいごはんにかけて，どうぞ。（変型親子丼）
簡単だけど，とっても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰいよ。
勿論，天かすを使わず普通の親子丼にしても，これまた(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
（具を牛肉と白葱に変えて卵でとじれば，他人丼。）
最終更新：2008年10月16日 04:39
