漬物 - 修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ@wiki

• 即席漬け　修羅場の時の食事　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰの3　145

145 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/11/19 00:09 ID:ZlvLtszz
大根余っちゃった、白菜余っちゃった、小カブ余っちゃった、という方のために。
ビニール袋に、↑の野菜を短冊に切って、柚の皮の千切り入れて、塩と味の素適量入れて口を縛れ。
冷蔵庫に入れておけば忘れても安心。
三時間で、ウマーな即席付けの出来上がりだ。
菜っぱの軸の太い部分は、さっと熱湯を通すとすぐに浸かっていいぞ。

炊き立てご飯に載せて食え。ついでに胡麻もすっとけ。ビタミンEが取れるぜ

• にんにくの酢漬け　修羅場の時の食事　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【２】 168

168 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/08/02 16:46 ID:JM8chW8w
ひたすらにんにくの皮をむく。
↓
沸騰した牛乳で5分ほど煮て臭みを取る。水洗いして牛乳を落とす。
↓
酢（米酢、りんご酢等）に塩、唐辛子を居れて沸騰させる。
↓
貯蔵瓶に入れたにんにくの上から熱々の酢をぶっかける。
↓
2週間～1ヶ月放置プレイで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

そのままでもスライスしてサラダにぶちまけてもOK

• 漬物　修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　90

90 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：01/12/04 07:40 ID:AkUMuc6i

• 白菜を買って、ざくざく切る（二センチ幅ぐらい）。量はてけとーに。
• ビニール袋にそれを入れて、
• 塩小さじ一と味の素三振り柚の千切り少量を混ぜて口を閉じる（振ると尚よし）
• 水が出てしんなりしたらできあがり。
• すり胡麻と醤油をたらして、ご飯にのっけて食べる。うまーい。

白菜じゃなくて、かぶでも美味い。甘みがあってよいです。
味の素嫌いなひとは、細切りした昆布を入れる。時間は掛かるが上品な味になる。

• 漬物　修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　506－507

506 名前：どーでもいいことだが。：02/02/24 06:12 ID:BGa/INlC
白菜が余ったときは、刻んでビニール袋に入れて
塩＋味の素（三振りぐらい）＋柚（またはレモン）の皮細切り少々→揉み込む
で冷蔵庫にて四時間↑。浅漬け(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
蕪、大根でもいける。
根元の硬い部分は、お湯通しすると味が染み込みやすくなってよいぞ。
すり胡麻かければ、ビタミンEも取れてなおよし。

507 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/02/24 17:32 ID:WR36T6I5
506
そこに塩昆布(塩のふいてる細切りなのがベター)を加えると
もっと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
グルタミン酸、ありがと酸。

• 漬物　修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　469

469 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/02/13 21:02 ID:jO3/j8OH
大根を薄切りに
↓
昆布だしの素と交互に容器に並べる
↓
しばし放置
↓
あっさり浅漬け(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ