アカザ - 東邦大学生物部 日本生物図鑑

和名：アカザ
学名：Chenopodium album
双子葉植物網ナデシコ目アカザ科アカザ属

大きさ：100～150ｃｍ
生育地：荒地・畑
分布：日本全国
葉　形：菱状卵形、三角状卵形
　　つき方：互生
　　葉縁：波状鋸歯縁
　　葉脈：網状脈
雌雄：同株
生育型：1年草
花期：6～9月

観察者独自の説明
大きな葉がついていたが、花期にもかかわらず花はついていなかった。アカザ（赤座？）という名のとおり葉の付け根は赤紫色で、触るとごわごわしていた。若葉はお浸し、和え物、汁の具にしたり食用となるが、食べた後強い光に当たると紅潮、水腫、皮下出血などを起こす（アカザ日光アレルギー性皮膚炎）食べた人間がアカザのように赤く染まるとは不思議だ。また、茎はかなり丈夫で、老人の杖として利用されていた。この杖を常用すると中風の予防、治療に効果があるとされているが、科学的な根拠はないようだ。