霜降り豆腐

【名前】	霜降り豆腐
【読み方】	しもふりどうふ
【分類】	大豆食品
【捕獲レベル】	１以下
【生息地】	IGOグルメ研究所
【体長】	-
【体高】	-
【体重】	-
【価格】	100g/5000円

【詳細】

IGOグルメ研究所で生産される大トロ大豆を原料とした大豆食品。

高級霜降り牛のような上品な脂を含み、口にすると脂のうま味が口の中にゆっくりゆっくり広がっていく。
しかし後味は豆腐のようにさっぱりで、その脂も植物性のものであるためベジタリアンの美食家たちにも大人気だという。

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